佛山市广亿环保科技有限公司落于广东佛山，是一家生产销售商用洗碗机、全自动洗碗机、酒店洗碗机、餐具洗碗机、餐具消毒设备、学校单位食堂洗碗机、餐具清洗烘干消毒一体机、洗箱机、餐具全自动包装机等设备的广东佛山洗碗机厂家。是国内生产有规模，有实力洗碗机企业之一！而在规格上可根据各自家庭人口的多少来确定，若3人左右的家庭，选择规格在700瓦至900瓦的洗碗机就可以满足日常使用了。

洗碗机

商用洗碗机起源于美国，起初只是家用洗碗机的发源，慢慢转变为商用洗碗机，商用洗碗机传到中国后多数用于餐厅、酒楼、食堂、饭店、宾馆等场所。

转变是由于整体设计构造依据国外餐具设计，虽然国内用起了商用洗碗机，但是价格昂贵且清洗中国餐具不够方便。通过我们的中国制造企业进行了改革！拥有了属于自已国产的洗碗机。

随着时代的进步，第二次改革随着餐具集中式消毒中心的到来，针对各种消毒餐具的清洗以及清洗量来定做不同的商用洗碗机。（其中也分了几代机型更新，这里就不多讲啦）

商用洗碗机发源到现在经历了三次重要转变

现在新型的广亿商用洗碗机集清洗、烘干、消毒为一体，而且价格也非常便宜。在技术上也有在原基础上改变为双核变频加热，比传统洗碗机节省50%用电。水箱设置为循环水箱，可以循环利用，从而节省水资源！

而且在清洁效果上，广亿商用洗碗机确实要远远超过手洗及传统洗碗机。

新型广亿商用洗碗机比原来传统洗碗机破损率也下降了50%以上。而且传统洗碗机基本是装框后再放入洗碗机，比较麻烦。现在的商用洗碗机直接把餐具放在传输带上就可以快速通过清洗烘干过程，一台机器1-2个人操作即可，清洗速度可以每小时几千件以上哦！

新型商用洗碗机更适合中餐厅用，根据中餐的各种不同形状的碗、盘、碟等，以及不同材质的塑料、密胺、陶瓷、不锈钢餐具都可以清洗。而且洗碗环境也由原来后厨的脏乱差变成现在干净 卫生！对于洗碗工的劳动强度也有明显降低，有效的避免了员工潜在伤害风险！

佛山市广亿环保科技有限公司落于广东佛山，是一家生产销售商用洗碗机、全自动洗碗机、酒店洗碗机、餐具洗碗机、餐具消毒设备、学校单位食堂洗碗机、餐具清洗烘干消毒一体机、洗箱机、餐具全自动包装机等设备的广东佛山洗碗机厂家。是国内生产有规模，有实力洗碗机企业之一！只要将餐具放入洗碗机内，选定一档，洗碗机则在设定的时间内，完成洗涤、漂洗、消毒、烘干等选定的功能。服务洗碗行业数十年

随着我们生活水平的不断提高，出外旅游也成了提高生活品质的一种常态，而这也促进了各地餐饮业的发展。餐饮业的生意火爆，人工成本也会相对应的提高，当然也不排除部分的餐厅为了省下人工成本任然延续这传动清洗碗碟的方式，这个时候作为酒店餐厅的负责人当然要担任起对食品安全卫生的责任。现在国庆中秋两节的临近，各个景区的游客肯定是非常多，越是这个时候我们越要做好保障饮食卫生安全的准备。而前开式的洗碗机当柜门打开后，可以方便地拉出碗筐，取放餐具非常方便。所以这个时候我们就要知道商用洗碗机的好处了。

商用洗碗机是代替人工清洗的机器，减轻劳动力，能提高工作效率的设备。当厨房的工作量越来越大的实施，我们就要摒弃以前老一套的清洗方式采用商用洗碗机设备来提高工作效率。清洗速度快，一般碗筷几十秒就可洗干净。，一次可洗30~200个碗盘，可洗各种材质餐具，一人便可操作，这比起人工清洗方便的程度不是一点半点哦，清洁率可达百分之九十五以上。2、消毒：采用加热及专门的洗涤用品：涤龙浸泡粉、***、洗洁精，毒。我们要善于运用高科技的设备，达到的效果更能得到用户的信赖。

　随着生活水平和人们对卫生要求的提高，洗碗机越来越被更多的人接受，应用在食堂、餐厅、消毒公司等行业。

　　使用自动洗碗机清洗有哪些优势？

　　1、提升餐具清洗效率，降低成本

　　与人工手洗相比，在有效避免餐具卫生风险保障卫生安全的同时，大大提高了洗碗效率，提高餐具周转率。人工洗涤餐具的情况下，餐具一般每餐只能被使用一次，因此需要配备3-5倍的餐具量。

　　使用商用洗碗机后，餐具破损率平均来说可以下降50%以上，如果手洗餐具的破损率在0.6%，那么机洗餐具的破损率可以控制在0.3%以下。在使用商用洗碗机的场合，洗碗流程与洗碗环境可以得到明显改善，劳动强度得到降低的同时有效避免了潜在劳动者伤害风险。注意洗碗机长时间不使用前，应清洁机内污物，擦干水份包装好，存放于通风干燥的地方。

　　2、保障餐具安全卫生

　　餐具卫生的一个重要环节即对餐具表面***的控制，而***繁殖的条件一般包括营养、温度、湿度、酸度、时间、氧气等。商用洗碗机在进行餐具清洁时，清除餐具表面食物残渣、油腻等，从而让***繁殖失去营养来源。同时，其清洗温度一般为55-65℃，在部分场合对甚至超过71℃，在清洗完成后，需要利用干净的水进行一次漂洗，该漂洗温度一般为82-90℃，而餐具表面常见的大肠、金***等的适宜繁殖温度均在50℃以下，故此******繁殖的温度条件。5、放置餐具时，首先将要洗涤的餐具上的骨头、菜渣、剩余肴料等清理干净后才能放入碗篮内，以免堵塞过滤器，影响洗涤。该清洗温度与漂洗温度，是人手所不能接受的温度，手工洗涤无法直接实现。

　　3、与人工手洗相比更洁净

　　在商用洗碗机设备进行餐具清洗时，特定的清洗效果******繁殖的酸度条件，同时清洗和漂洗的高温又使得餐具本身聚热，在催干剂的作用下快速干燥（慢60秒），洗涤完成后，可以得到洁净、干燥的餐具，从而******繁殖的湿度条件，而人手所能承受的酸碱度，一般也是***容易繁殖的酸碱环境，所以手工洗涤并不能实现该环节。6、洗碗机洗涤完毕，要及时清洗过滤器积存的污物，清洁干净后放回机内原处。

选择商用洗碗机需要注意什么

　　如今洗碗机越来越被人们所接受，被应用于越来越多的场所，比如食堂、酒店、餐厅、酒吧、***、餐饮公司等等场所。那如果选购商用洗碗机，需要掌握哪些有效的方法呢？下面一起来看看吧。

　　1、考虑洗碗机的种类。目前常用的洗碗机有很多种，如喷射式、叶轮式、落地式、水槽式等。这些洗碗机实用性强，维修也比较简单，但更适合家用，所以不要买错，应选购适合多人使用的洗碗机。直接驱动型马达只能朝一个方向运转，因此水流方向从喷管到排水管的切换是由一个电磁阀控制的，它可以打开和关闭相应的阀门，或者转换管道通路。因为宾馆、饭堂、食堂等每天用餐人数多，要清洗的碗筷也多，商用洗碗机更适合，如罩式、篮传式等。

　　2、考虑洗碗机的规格。应根据自己的场地和就餐人数选择适合自己的洗碗机，也要考虑洗碗机的接水接电及后期的改造等情况，是否当前的电压电流适合所购买的洗碗机

　　3、考虑洗碗机的电气性能。洗碗机买回来都是要用的，并不是摆设在一边，所以，性能一定要好。在购买时，仔细检查，确保电器安全可靠，无漏水、漏电情况，而且噪音小、振动幅度小。

　　4.考虑洗碗机的***服务。看在本地及周边地区有没有完善的***服务体系，这样在使用过程中可以省不少心。