佛山市广亿环保科技有限公司落于广东佛山，是一家生产销售商用洗碗机、全自动洗碗机、酒店洗碗机、餐具洗碗机、餐具消毒设备、学校单位食堂洗碗机、餐具清洗烘干消毒一体机、洗箱机、餐具全自动包装机等设备的广东佛山洗碗机厂家。是国内生产有规模，有实力洗碗机企业之一！对宽度不超过760公分，高度不超过55公分的餐具都能有很好的清洗效果，因餐具形状、大小不同而清洗速度略有差异。

学校食堂洗碗机的注意事项有哪些？

学校食堂的人比较多，餐具也比较多，洗碗机的工作量相对还是比较大的，因此洗碗机操作上也比较频繁，什么样的洗碗机比较好，学校食堂用洗碗机的注意事项有哪些呢？

1.食用选用洗碗机先要看清洁度

食堂用洗碗机的注意事项：民以食为天，食以净为先!经过厨房实际应用证明，使用自动输送式洗碗机的综合成本只是人工洗碗碟综合成本的50%以下。洗碗机首要要考核的指标应该就是清洁度，也就是洗碗机的洗净度。谈到洗净度不得不说与之相关的清洗方式。以欧美为主的洗碟机，他们的洗碟机主要是超声波为主，快，但是不一定干净。但是广亿洗碗机是在高温高压消毒的情况下洗碗，保证了碗碟的清洁度，效果尤为明显！

2、食堂人比较多洗的速度定要快

食堂用洗碗机的注意事项：食堂、餐厅用餐人数较多，正常的几百到几千人一起用餐。时间又很集中。所以餐具的清洗须在二到三小时内将用餐的餐具要清洗结束。因此，一般使用洗碗机流水线，餐具不用装框，直接摆放在传送带上，自动完成除渣、清洗、消毒等工序。每隔一段时间（推荐10天左右）对洗碗机的过滤器进行一次的清洁。

3、洗碗机的质量要好、服务要及时、配件要跟上、价格要合理

以上是小编对食堂用洗碗机哪款好？食堂用洗碗机的注意事项有哪些的介绍，我们选择食堂洗碗机要仔细，不要只顾便宜不顾质量，希望上面小编的介绍可以帮助到大家。

洗碗机操作流程

(一) 开机

1. 此工作应在需清洗餐具前15-25分钟进行。

2. 查看洗碗机是否干净，冲洗臂、隔渣盘、过水喷头是否摆放妥当，喷嘴有无堵塞，胶帘是否干净，数量是否正确。

3. 查“洗涤剂”、“催干剂”数量是否足够，如不够应几时领货补充。

4. 关上洗碗机机门，打开电源开关或打开蒸汽阀门，洗碗机会自动进水、加热。

(二) 装框的准备工作

1. 去除待洗餐具、盘内的剩余食物，分类叠放在洗碗机前的操作台上后冲洗。请注意，洗碗机不能用来处理餐具上的剩余食物，必须预处理。

2. 将有粘在上面的菜或米粒的餐具挑出来，放在水池中浸泡，需预洗干净后装筐。

3. 将同样大小的盘子放在一个洗碟盘架内，须排放整齐，数量适当，餐具应面向洗碗机或朝前摆放，架内餐具、碗盆只能放一层，切不可层层叠放、相互紧贴；泵主要有两种类型：可逆型直接驱动型泵这类泵通过改变马达的方向来决定是把水压到喷管还是把水压到排水管。茶杯、汤碗需侧扣摆放，各类餐具不可混杂地放在一起，然后用花洒冲掉餐具上剩余的洗洁精。所有咖啡壶、茶具、筷子、汤匙应先放在餐具浸渍粉的溶液中浸泡10-15分钟后，再进入洗碗机洗涤。

佛山市广亿环保科技有限公司落于广东佛山，是一家生产销售商用洗碗机、全自动洗碗机、酒店洗碗机、餐具洗碗机、餐具消毒设备、学校单位食堂洗碗机、餐具清洗烘干消毒一体机、洗箱机、餐具全自动包装机等设备的广东佛山洗碗机厂家。是国内生产有规模，有实力洗碗机企业之一！由于洗碗机的工作功率比较大（家用洗碗机的功率通常在700--1200瓦左右），洗碗机所以在使用前一定要确认电源已经插实、并且地线连接良好。

洗碗机***流程

洗碗机***

1. 洗碗机每半月用酸性清洁剂清洗***一次。

2. 关闭分配器电源。

3. 洗碗机进满水后，倒入酸性清洁剂（具体的用量按水缸的大小而定）。

4. 开启洗碗机，自动清洗20-25分钟。

5. 洗碗机隐蔽处须员工戴橡胶手套用抹布沾取酸性清洁剂擦拭。

6. 洗碗机清洗结束后将机内水排完，加入清水，清洗5分钟，此步骤重复两次后，洗碗机清洗***结束，打开分配器电源，洗碗机正常使用。

佛山市广亿环保科技有限公司落于广东佛山，是一家生产销售商用洗碗机、全自动洗碗机、酒店洗碗机、餐具洗碗机、餐具消毒设备、学校单位食堂洗碗机、餐具清洗烘干消毒一体机、洗箱机、餐具全自动包装机等设备的广东佛山洗碗机厂家。是国内生产有规模，有实力洗碗机企业之一！在60℃热水力多次清洗，能够使餐具表面的残留，油腻彻底去除干净，并且还能等常见病毒和病菌，从而有利于***健康。服务洗碗行业数十年。

广亿洗碗机做为第四代学校餐厅洗碗机。其对比前几代洗碗机有着着诸多的优点，如与众不同清洗方法不用初洗，不用篮框等，特别是在针对我国各种各样的异型餐具，其与众不同的清洗方法能更强的将餐具清洗整洁。

1.清洗方法

放置式洗碗机相对性于传统式的洗碗机较大的差别就取决于清洗方法，传统式的洗碗机的清洗方法为将餐具斜插于传送带上或斜插于篮筐，再将篮筐放进洗碗机中清洗，这类清洗方法通常由于餐具跟餐具中间大排

列关联而导致餐具相互之间遮挡流水，产生一个清洗死角，另外，异型餐具以其与众不同的样子，斜插于篮筐（传送带）上面由于其自身 的样子导致一个清洗死角，造成餐具清洗不整洁。

餐具相互之间防碍，产生清洗死角

形餐具因本身样子造成清洗死角

放置式洗碗机清洗时餐具立即口朝下发放置洗碗机传送带上，清洗时髙压水立即匀称清洗餐具反面与餐具內部，要是放置时餐具不重复就不容易造成清洗死角。而且能够立即清洗容许高宽比的碗框或小箱子。

放置式洗碗机餐具放置

放置式洗碗机清洗方法

餐具立即口朝下放置于传送带

髙压水立即清洗餐具表层及內部没留死角

异型餐具一样无死角清洗

相对高宽比的小箱子也可以立即放进清洗

2.软压带设计方案

软压带设计方案，确保餐具清洗全过程中不容易由于髙压清洗造成重复，避免造成清洗死角。

软压带

软压带设计方案，避免餐具重复

3.可卸自喷管

可拆卸自喷管，拆装省时省力，便捷自喷管的平时维护***清洗及拆换。

可卸自喷管

可卸，清洗维护***便捷