佛山市广亿环保科技有限公司落于广东佛山，是一家生产销售商用洗碗机、全自动洗碗机、酒店洗碗机、餐具洗碗机、餐具消毒设备、学校单位食堂洗碗机、餐具清洗烘干消毒一体机、洗箱机、餐具全自动包装机等设备的广东佛山洗碗机厂家。是国内生产有规模，有实力洗碗机企业之一！服务洗碗行业数十年。
洗碗机是怎么把碗洗干净的?洗碗机的工作原理，洗碗机按照洗涤方式可分为：涡流式洗碗机、蒸汽式洗碗机、喷淋式洗碗机和超声波洗碗机等。洗碗机采用的是类似于目前波轮洗衣机的涡流洗涤原理，费水、费电、洗涤效果差。经过不断的技术创新，到目前为止，洗碗机基本上采用了更优化的洗涤方式：通过含有离子交换树脂的软水器，有效除去影响皂化反应的钙、镁离子，改善水质，使洗涤剂充分发挥作用。洗涤过程加入的洗涤剂与餐具中油脂起良好的碱性皂化反映，使油污脱离餐具。当水温达到45℃～50℃时中活性物质能发挥作用。洗涤液以三维立体方向喷射到被洗器皿表面，冲刷和淋洗餐具的方式洗涤，且洗涤、消毒、干燥整个过程自动完成一系列程序。
涡流式洗碗机洗涤原理类似波轮洗衣机，餐具浸泡在一定温度的水中，底部波轮转动使水形成涡流，利用这种水的流动冲洗餐具上的污染物。
蒸汽式洗碗机一般带有喷淋功能，蒸汽式洗碗机是使用蒸汽发生器，使洗碗机内部充满蒸汽，软化污染物，再利用水流冲刷污染物。
喷淋式洗碗机是通过电机驱动洗涤泵使洗涤液在一定的压力下从喷臂喷出，形成密集的热水流;喷臂由于受到喷水的反作用而旋转，使洗涤液来回地喷射到各式餐具上，对餐具表面进行喷射冲洗和淋刷。喷射水流对碗碟表面起机械冲洗作用，洗涤液对餐具表面的直接冲刷作用，学校消毒洗碗机，与从喷臂喷出射流水的压力，食堂洗碗机消毒吗，角度及速度有关。
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讲解广亿食堂洗碗机清洁的注意事项，1.连续洗涤4小时应拉起排水杆每个水箱把水排尽，再进水。2.每次排水之后清洗入口处隔渣篮。3.每次排水之后清洗水箱垃圾蓝与隔渣篮。4.每次排水之后清洗水箱水泵吸入口隔渣网。5.每天工作结束之后，大型洗碗机流水线消毒，清洗水箱溢水口。6.每天工作结束之后，消毒洗碗机，清洗水位浮球开关。7.每天工作结束之后，清洗水箱上，下喷水管。8.如遇喷水管喷嘴堵塞，用水冲不掉，可以拆卸螺纹盖进行清洗。洗碗机厂家哪个牌子好，广亿洗碗机，中大型洗碗机生产厂家！
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现在将要告诉你 “洗碗机是一种***，省钱节省清洗费用'
以一个400-700人就餐的员工食堂为例，如果就餐方式为套餐，则餐具一般为一个托盘三个菜盘一个汤碗和一个饭碗，密胺材质，建议选用一台洗涤速度为200筐/小时的通道式洗碗机。经具体测算，其***回报率超过50%，即半年左右可收回***。具体测算如下。
洗碗工数量
机洗代替人工洗碗后，洗涤效率大幅提高，即使不考虑消毒柜的消毒时间，在达到同等洗涤要求的情况下，如果在同样的时间完成餐具洗涤，一个600人的食堂至少可以减少两个洗碗工。
电费
由于洗碗机将水温加热至80℃以上对餐具进行高温清洗，根据实际进水温度的不同，需要消耗一定的电能用于水的加热。手洗过程，一般用冷水，或不超过40℃温水进行洗涤，洗涤完成后，由于不能满足卫生要求，需要使用消毒柜进行消毒。总体来说，洗碗机洗涤时的进水如果为普通自来水，耗电量要高于手洗过程。
餐具购置费
机洗餐具和手洗餐具相比会大幅减少餐具破损率，从而明显降低餐具补充费用。以员工食堂常用的密胺餐具为例，根据***餐具消毒标准， 消毒柜的消毒温度应该为125℃温度下消毒20分钟以上，而密胺承受温度高120℃， 故标准情况下，密胺餐具一年后基本全部报废，即破损率高达100%！但洗碗机清洗度在满足卫生要求的情况下，洗涤温度不超过90℃，因此破损率不超过25%。以套餐进行计算，餐具为一个托盘三个菜盘一个汤碗和一个饭碗，在使用洗碗机后，餐具补充费用节省超过60%。对于瓷器餐具，由于机洗碗机清洗减少洗涤过程中倒手次数80%以上，故破损率降低幅度与密胺情况持平。
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