佛山市广亿环保科技有限公司落于广东佛山，是一家生产销售商用洗碗机、全自动洗碗机、酒店洗碗机、餐具洗碗机、餐具消毒设备、学校单位食堂洗碗机、餐具清洗烘干消毒一体机、洗箱机、餐具全自动包装机等设备的广东佛山洗碗机厂家。是国内生产有规模，有实力洗碗机企业之一！服务洗碗行业数十年。

一般来说餐厅、食堂、酒店洗碗机在使用久了之后如果没有按正常***方法去***可能会导致外观变暗、变脏等，不仅影响美观也使餐具卫生可能含有***。

　　正常来说不锈钢是不会变暗和生锈的，如果在长期运作后变暗了，是因为在空气作用下，它产生了一层氧化膜，它会起到维护里边的金属不继续被氧化的作用，不用擦掉，也没有损害，不一样的不锈钢因为镍铬含量不一样，氧化膜的色彩也会不一样，但都没有损害.如果您想让它变亮，这也不棘手。去卖不锈钢制品的店里买点不锈钢专用的抛光蜡和抛光绵，打磨一下，它就会变回原来的颜色，做好后续***还是可以避免不锈钢板耐用性。这些方法在我们日常生活中掌握之后再加上正确的去使用和***都可以保证做到长期使用不会有问题出现。

　　那么如果酒店洗碗机不锈钢板生锈呢？其实 不锈钢本身不会生锈，但使用、***不当，会导致不锈钢表面出现“浮锈”、“霉斑”等不良现象。这些外因包括：

　　1、不锈钢板平时使用时没保护好，没有及时清洗干净就会引起不锈钢表面“生锈”、“发霉”等现象。

　　2、使用环境也是一个很大的因素，如沿海地区、水质不良的地区，如果长时间残留较多水渍，偶尔也会产生“霉斑”。

　　酒店洗碗机不锈钢板***办法：在使用过程中一定要保护好，如果不锈钢表面没有及时清洗干净，都会留下很大的隐患 。

洗碗机是怎么把碗洗干净的?洗碗机的工作原理，洗碗机按照洗涤方式可分为：涡流式洗碗机、蒸汽式洗碗机、喷淋式洗碗机和超声波洗碗机等。洗碗机采用的是类似于目前波轮洗衣机的涡流洗涤原理，费水、费电、洗涤效果差。经过不断的技术创新，到目前为止，洗碗机基本上采用了更优化的洗涤方式：通过含有离子交换树脂的软水器，有效除去影响皂化反应的钙、镁离子，改善水质，使洗涤剂充分发挥作用。洗涤过程加入的洗涤剂与餐具中油脂起良好的碱性皂化反映，使油污脱离餐具。当水温达到45℃～50℃时中活性物质能发挥作用。洗涤液以三维立体方向喷射到被洗器皿表面，冲刷和淋洗餐具的方式洗涤，且洗涤、消毒、干燥整个过程自动完成一系列程序。

涡流式洗碗机洗涤原理类似波轮洗衣机，餐具浸泡在一定温度的水中，底部波轮转动使水形成涡流，利用这种水的流动冲洗餐具上的污染物。

蒸汽式洗碗机一般带有喷淋功能，蒸汽式洗碗机是使用蒸汽发生器，使洗碗机内部充满蒸汽，软化污染物，再利用水流冲刷污染物。

喷淋式洗碗机是通过电机驱动洗涤泵使洗涤液在一定的压力下从喷臂喷出，形成密集的热水流;喷臂由于受到喷水的反作用而旋转，使洗涤液来回地喷射到各式餐具上，对餐具表面进行喷射冲洗和淋刷。喷射水流对碗碟表面起机械冲洗作用，洗涤液对餐具表面的直接冲刷作用，与从喷臂喷出射流水的压力，角度及速度有关。