佛山市广亿环保科技有限公司落于广东佛山。是一家具体实力的科技环保公司，公司产品主要销售商用洗碗机、学校洗碗机、酒店洗碗机、工厂饭堂洗碗机、洗箱机、等清洗烘干消毒一体化配套设备公司、公司秉承产品精细、优质服务、合作共赢为宗旨，为客户先后服务数十载，得到新老客户的一致认可。在行业颇具影响力的创新者！

为进一步规范我市餐饮具集中消毒单位生产经营活动，提高餐饮具集中消毒单位卫生管理水平，有效保障食品安全和消费者身体健康，根据《食品安全法》、《消毒管理办法》、《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范（试行）》和《食（饮）具消毒卫生标准》（GB14934）等有关要求，制定本指南。

一、指导思想

贯彻执行《食品安全法》、《消毒管理办法》等******，大力践行依法监管、科学监管理念，进一步规范餐饮具集中消毒单位生产经营活动，提高餐饮具集中消毒单位卫生管理水平，有效保障食品安全和消费者身体健康。

二、总体目标

通过量化分级管理活动，进一步规范餐饮具集中消毒单位生产经营行为，完善餐饮具集中消毒单位的生产经营设施，提高企业自身卫生管理水平，更好地保障食品安全和消费者健康。

广州市2006年只有9家消毒公司，2007年4月6号，《广州日报》在A2版发表《餐馆碗筷将集中“白白”》一文；同年8月，广东省卫生厅向各地级市发文，要求各卫生局要加强监督管理，对那些不符合卫生标准要求的餐饮店要强调使用集中消毒餐具。在媒体引导和***有关部门的支持关心下，2007年广州市餐饮具消毒企业发展到50多家。2008年仍迅速发展。2009年达到200多家,2010开始在当时广东省餐饮具消毒行业协会的带领下，引导行业中的企业关停并转，在2010年底下降到110家左右。2011-2014年上半年，广州的消毒企业经过残酷的市场竞争，优胜劣汰，目前广州有90多个品牌，真正生产场地的60个左右。

2014年底，为了广州市餐饮具集中消毒行业的健康发展在刘波成、张奎、王云辉、蔡岳华、周强、赵琦、费宇鹏、方小升、林晓静、尹建平、吕成秀等广州洗碗人的发起下开始筹备广州市餐饮具卫生协会。随着《广州市餐饮具集中消毒单位卫生监督量化评级标准》的公布，部门也加大力度都广州市餐饮具消毒企业的监管，借着新环保法的实施，加大了广州市餐饮具消毒行业的整合，优化。为了提高品质，广州的部分企业加大投入，在番禺区、黄埔区、天河区一批大型的、生产自动化程度高的、管理标准化的企业出现，在广州市餐饮具卫生协会的引导下，加强了各区的企业交流、学习，白云区、花都区也正在组建几家10万套标准化企业，向番禺区企业学习。

佛山市广亿环保科技有限公司落于广东佛山，是一家生产销售商用洗碗机、全自动洗碗机、酒店洗碗机、餐具洗碗机、餐具消毒设备、学校单位食堂洗碗机、餐具清洗烘干消毒一体机、洗箱机、餐具全自动包装机等设备的广东佛山洗碗机厂家。是国内生产有规模，有实力洗碗机企业之一！服务洗碗行业数十年。

餐厅洗碗机-怪不得现在都买洗碗机了-全自动洗碗机

商用洗碗机的清洗原理：

由于喷淋器受到喷水的反作用力而不断地转动，喷臂不断地将带有洗涤剂或漂洗剂的热水以一定的压力从三维方向均匀密集地喷射到餐具表面，使餐具的各个面都被反复冲洗，从而降低了油脂的粘度和吸附力。

全自动洗碗机工作流程

1. 洗碗机要正常工作，需要满足的条件是必须有正常压力的供水，符合要求的电力，洗碗机自身各项功能正常。

2. 在洗碗机外部供电供水正常的前提下，我们要使用洗碗机，首先要保证关上洗碗机门盖；开启洗碗机电源。这时如果洗碗机的功能正常，那么机器会开始往洗碗机洗缸进行加水，水位达到预设值后，注水过程自动停止；接着加热管开始工作，对水箱水进行加温。

3. 当各水箱（大部分机型是有多个水箱的）水温达到预设值后，洗碗机进入待命状态，

随时可以开始洗碗的工作。下一步工作就是启动运行按钮或者开关，机器即进入正常的工作状态。

在餐厅忙碌的时候，没有足够干净卫生的餐具提供真的很不方便。不论是菜盘或者饭碗及其它餐具，如果在匆忙中没有洗干净会影响餐厅形象。调查结果显示： 90.8%的餐厅认为有一台全自动洗碗机比拥有大量洗碗工要节省成本的多！