佛山市广亿环保科技有限公司落于广东佛山，是一家生产销售商用洗碗机、全自动洗碗机、酒店洗碗机、餐具洗碗机、餐具消毒设备、学校单位食堂洗碗机、餐具清洗烘干消毒一体机、洗箱机、餐具全自动包装机等设备的广东佛山洗碗机厂家。是国内生产有规模，有实力洗碗机企业之一！由于洗碗机的工作功率比较大（家用洗碗机的功率通常在700--1200瓦左右），洗碗机所以在使用前一定要确认电源已经插实、并且地线连接良好。

国内商用洗碗机市场分析

（一）我国商用洗碗机市场规模分析

2006年我国商用洗碗机市场规模为1.89万台，2007年达到2.52万台，同比增长33.33%，2008年为2.80万台，同比增长率为11.11%，2009年为3.29万台，同比增长率为17.65%，2010年为4.70万台，同比增长率为42.86%。预计到2015年，我国洗碗机的销售规模将达到35.8万台。7、若长时间不用洗碗机时，应用温水清洁机内油污，再用干布擦干水分，装入包装纸箱，存放于通风干燥处。

（二）我国商用洗碗机市场出口规模分析

年我国商用洗碗机出口规模达到21458台，2007年我国商用洗碗机出口为46797台，同比增长率达到118.09%，2008年达到达到52477台，同比增长幅度有一定的下降，2009年、2010年因***危机的影响，我国商用洗碗机的出口量有较大幅度的下降，分别为32606台、30758台，下降比例分别为37.87%、5.67%。例如一个600餐位的酒楼，饭市高峰期厨房洗碗间的工人可能要8-10人才可以勉强应付大量的碗碟清洗工作。

2006年我国商用洗碗机出口规模达到21458台，2007年我国商用洗碗机出口为46797台，同比增长率达到118.09%，2008年达到达到52477台，同比增长幅度有一定的下降，2009年、2010年因***危机的影响，我国商用洗碗机的出口量有较大幅度的下降，分别为32606台、30758台，下降比例分别为37.87%、5.67%。人工洗碗碟免不了碗碟遍地，水流不断，洗碗间污水横流，人多手乱。

洗碗机操作流程

(一) 开机

1. 此工作应在需清洗餐具前15-25分钟进行。

2. 查看洗碗机是否干净，冲洗臂、隔渣盘、过水喷头是否摆放妥当，喷嘴有无堵塞，胶帘是否干净，数量是否正确。

3. 查“洗涤剂”、“催干剂”数量是否足够，如不够应几时领货补充。

4. 关上洗碗机机门，打开电源开关或打开蒸汽阀门，洗碗机会自动进水、加热。

(二) 装框的准备工作

1. 去除待洗餐具、盘内的剩余食物，分类叠放在洗碗机前的操作台上后冲洗。请注意，洗碗机不能用来处理餐具上的剩余食物，必须预处理。

2. 将有粘在上面的菜或米粒的餐具挑出来，放在水池中浸泡，需预洗干净后装筐。

3. 将同样大小的盘子放在一个洗碟盘架内，须排放整齐，数量适当，餐具应面向洗碗机或朝前摆放，架内餐具、碗盆只能放一层，切不可层层叠放、相互紧贴；茶杯、汤碗需侧扣摆放，各类餐具不可混杂地放在一起，然后用花洒冲掉餐具上剩余的洗洁精。所有咖啡壶、茶具、筷子、汤匙应先放在餐具浸渍粉的溶液中浸泡10-15分钟后，再进入洗碗机洗涤。只需将要洗涤的餐具放入洗碗机，打开水龙头，一按电钮，尽可放心地去做其它事情，因为洗涤过程中不用有人守候，能自动完成操作。

佛山市广亿环保科技有限公司落于广东佛山，是一家生产销售商用洗碗机、全自动洗碗机、酒店洗碗机、餐具洗碗机、餐具消毒设备、学校单位食堂洗碗机、餐具清洗烘干消毒一体机、洗箱机、餐具全自动包装机等设备的广东佛山洗碗机厂家。是国内生产有规模，有实力洗碗机企业之一！5、放置餐具时，首先将要洗涤的餐具上的骨头、菜渣、剩余肴料等清理干净后才能放入碗篮内，以免堵塞过滤器，影响洗涤。

洗碗机真相：洗碗机不但节能节水 还比手洗更加卫生

尽管洗碗机具有革命性的意义，并且能够解放人们清洗盘子、餐具和杯子的双手和时间。然而时至今日，仍有不少人在坚持手洗。而阻碍洗碗机应用的大障碍，就是人们的理解误区——比如费水费电、或者不够卫生——但实际情况真的如此吗？美国环境保护署、节能经济理事会、以及资源保护的***们一致表示，传统观念是错的，其实洗碗机的并不费水、相当卫生，而且效率更高。2、洗碗机运行期间，切勿堵塞排气口，以免影响机内正常排气，同时不要强行移动冲击洗碗机，以免发生故障。

据《华盛顿邮报》报道，EPA WaterSense项目（水意识计划）技术协调员Jonah Schein在一份生命中称：“尽管不少人认为手洗可以更加节水节能，但这是极不可能的”。

Sunnyslope County水区指出：

事实上，手工洗碗可能需要多达20加仑的水，这反而有可能增加用水开支。

此外，随着技术的不断发展，现代洗碗机已经相当节水（介于2到8加仑之间）——远比手洗要节约得多。

美国节能经济理事会表示，2013年以后出厂的机型，其用水量均不会超过5加仑的上限。

当然，相对于手洗，洗碗机大的优势，还是卫生！

大多数洗碗机都能够在140到145华氏度（60到62.8℃）之间进行除泥操作，但也有不少洗碗机具有额外的卫生选项，这意味着它们符合NSF / ANSI 184标准。

另外值得一提的是，多年以来，洗碗机的技术已经迎来了诸多技术创新。例如，现在已经有不少洗碗机内置了检测脏污含量的传感器，并且根据实际情况计算所需的水量和清洁温度。

当然，洗碗机大的贡献，还是节约人们的时间。（能用机器来做的事情，就不要用人力来做，毕竟省下来的时间可以用到更有意义的事情上）