佛山市广亿环保科技有限公司落于广东佛山，是一家生产销售商用洗碗机、全自动洗碗机、酒店洗碗机、餐具洗碗机、餐具消毒设备、学校单位食堂洗碗机、餐具清洗烘干消毒一体机、洗箱机、餐具全自动包装机等设备的广东佛山洗碗机厂家。是国内生产有规模，有实力洗碗机企业之一！服务洗碗行业数十年。

今天给大家讲的是喷淋洗碗机和超声波洗碗机有什么区别，相信大家都想知道

洗碗机分类及原理

1.根据清洗原理分喷淋式洗碗机和超声波洗碗机两大类

（1）喷淋式洗碗机

原理：高温、高压、强碱

采用水喷淋冲洗原理。通过水泵和加热器，使高温（一般85℃或以上）水不断喷淋在碗上，同时与专用洗碗剂共同作用，达到冲洗洗涤的目的。

喷淋式洗碗机分轨道式、隧道式、揭盖式、蓝传式等多种形式，系欧洲技术，西餐主要是果汁奶油等，不油腻，相对好洗；东南亚餐饮比较油腻，清洗不太干净(机械摩擦、皂化反应)，不适合中国使用。

特点：购置费4-25万，耗电量：功率40-100KW，专用洗涤剂一般每天100-300元。有的洗碗机清洗时需用专用框来摆放餐具。

（2）超声波洗碗机

超声波的概念:频率：10的4次方到14次方

原理：通过超声波在水中传导，产生空化作用，（产生气泡并瞬间闭合）,结合超声波所产生的直进流、辐射压和分子运动等作用，能够乳化油脂，剥离污物，是目前世界上***的技术。

为什么推荐食堂用广亿全自动洗碗机

大家都知道现在企业，酒店院校等食堂都面临着餐具清洗任务繁重的难题， 在餐具卫生上面，每一个酒店院校等食堂都不能含糊的问题，为了解决清洗不干净，费时费力的问题，推荐大家用超声波洗碗机。

超声波洗碗机超声波洗碗机利用超声波雾化离子洁净的原理：当超声波经过液体介质时，将以极高的频率压迫液体介质振动，使液体分子产生正负交变的冲击波。当声强达到一定数值时，液体中急剧生长微小空化气泡并瞬时强烈闭合，产生强烈的冲击波使被清洗物表面的污物遭到***，并从被清洗表面脱落下来。虽然每个空化气泡的作用并不大，但每秒钟有上亿个空化气泡在作用，就具有很好的清洗效果。

全自动超声波洗碗机特点不需用专用洗涤剂传统洗碗机主要靠专用洗涤剂的化学清洗作用，而超声波洗碗机原则上可不用洗涤剂。加入洗涤剂也是起辅助除油作用，对洗涤剂无特殊要求。清洁度高、没有死角超声波洗碗机利用高频振动的水来清洗，洁净度高，不存在清洗不到的死角，特别适合于中国餐具的清洗而且超声波洗涤节水、省电、噪声小。省电、节水、噪声小由于超声波洗碗机不需要电机、水泵，洗涤时不需要高压水、循环水，不需要机构的运动与回转，一切都只以水分子的静悄悄的振动而完成，所以机器噪声小，而且节水、省电。洗碗机结构简单、使用寿命长由于采用的是超声波产生的水分子振动来洗碗，不需要传统洗碗机的喷臂回转机构、搅水叶轮机构，更不需要泵、电机、循环水系统等，因此结构简单得多，产生故障的机会也少得多，维修和***服务简单。

一直都觉得洗碗机的安装和自己没有什么关系，但是今天还真的用上了，当我们没有使用洗碗机的时候，不会去了解各种关于洗碗机的相关知识，比如说安装，可能在使用优势上我们还会做一点的了解，因为毕竟和我们的生活有关系的，但是关于安装视乎和我们没有什么关系，但是今天小编还真的就用上了，首先我们可以简单的了解一下安装的相关知识，然后在来了解小编为什么能用的上。

1、注意地面平整，偏差不应大于2度。 2、洗碗机应放在远离污染源跟高热源，避免对清洗后餐具造成二次污染，温度过高对设备造成损害，以免设备老化程度加快或增加故障率。 3、洗碗机的侧面或后面留出部分空间（30-50cm），注意进水管和排水管建议根据安装的需要，放置于洗碗机的后侧和下方。 4、进水，应当设计专门的供水阀，其位置距离洗碗机进水管机器的距离不应太远，设备进水口在设备的后方靠近中间位置。 5、排水，位于机器底部；厨房洗碗间应有排水沟或预留排水管道，排水管内径不小于4厘米。 6、洗碗机不同型号安装要求不一，注意看设备安装需求，及时与厂家***与安装部联系，揭盖式洗碗机(LKE-60K)可***安装。 7 、电源，需要三相五线电，且有良好接地保护；根据设备功 率选择合适的空气开关、漏电保护器。电源以接近设备配电箱为佳。 8、如有分配器或花洒水龙头等要根据实际情况，水电要准备到位。