干香菇和鲜香菇在营养***方面没有明显差异，但由于干香菇经过了日晒，***D含量更高。***介绍，干香菇含有较多的***D，主要是因为在日光干燥下转变为更多的***D，东莞学校食堂蔬菜配送，但目前香菇干燥大多采用人工加热烘干，石排学校食堂蔬菜配送，产生***D的量要少得多。因此，将买来的干香菇放置于日光下晒后食用，石龙学校食堂蔬菜配送，可促进较多***D的生成。

香菇浸泡的时候，20℃～35℃的温水，这样既能使香菇更容易吸水变软，又能使风味成分释放充分。值得注意的是在食用干香菇时，浸泡的水不要扔掉，因为具有***功能的香菇呤易溶于水，在浸泡香菇的水里含量较高。

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胡萝卜：降低体内浓度 胡萝卜是有效的食物，与体内的离子结合之后，能有效降低血液中离子的浓度，加速体内离子的排出。胡萝卜中所含的琥珀酸钾，有助于防止血管硬化、降低胆固醇。胡萝卜中所含的胡萝卜素可清除导致******的自由基，所含的B族***和***C等营养成分也有润肤、的作用。女性进食胡萝卜还可降低的发病率。

番茄：、抗病、美容 近几年来，科学家发现，番茄中还含有一种、的物质——。临床测定，当***内的浓度上升时，的发病率就明显下降，所以多吃番茄，可预、、、、等，同时还可推迟某些细胞的***，可，预防夜盲症、牙龈出血等。

做好蔬菜冷藏保鲜

大家都知道，蔬菜在高温环境下容易腐烂，而且采摘后，没过多长时间就会坏掉。这些都会对蔬菜配送公司造成巨大损失。为了保障食品安全，减少损耗。很多蔬菜配送公司都在蔬菜基地建立了自己的冷藏中心，然后通过冷藏车从田间将蔬菜转移到配送中心的保鲜库，从而保障全程冷链。冷链做得好的蔬菜配送公司，其菜品质量也不会太差。

4、做好蔬菜溯源管理

目前，学校食堂蔬菜配送，互联网 农业的模式逐渐流行。除了电商，还有物联网。很多蔬菜配送公司通过物联网系统将公司对蔬菜农产品的管控搬到网络上，通过网络不仅可以清晰的将蔬菜配送的整个流程一览无余。而且可以让消费者通过扫描二维码了解蔬菜种植施肥过程，蔬菜检测流程等等详细信息，从而找出蔬菜配送过程中存在的不足。

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