随着该垂直细分领域的逐渐成熟，区域性市场逐渐冒出了一批不错的“互联网 ”蔬菜配送公司，虽然公司规模不大，但是靠着稳打稳扎收割区域性市场的中小餐厅。

可以这么说，超市蔬菜配送中心，要想在中小餐厅蔬菜配送领域获得成功，二三线城市，采用互联网的方式进行透明的运营的和推广，无需大规模投入，稳打稳扎做好服务无需各种促销，对于广大生鲜领域的创业者来说，不失为一个不错的挣钱路子。

东莞送菜公司介绍健康饮食的四大要点

1.烹调熟制

烹调要根据做菜需要，合理烹调，尽量降低对于原料营养成分的***；根据宾客用餐情况，少炒勤烹；减少堆捂，及时销售，严格控制，少用甚至不用各种添加剂。

2.切割配份

将已经加工的洁净原料按照规格要求进行切割，并根据成原料进行主、辅原料的合理搭配，超市蔬菜配送价格，对原料切割要依据原料的天然机理来处理。将不同原料进行组合搭配，超市蔬菜配送，更要区别各种原料材质、营养、特征，均衡调剂营养。

3.装盘美化

对烹调成熟的菜肴，基本都要装饰美化。点缀、盘饰得体，超市蔬菜配送哪家好，让菜肴看起来更加的诱人食欲。但也不能把装盘复杂化这样不仅使热菜变凉，影响口感效果，同时也会造成原料的浪费，糟踏使用资源，增大菜肴成本，应予摒弃。

蔬菜配送：蔬菜冷库冷藏保鲜需要注意

服务范围：酒店餐厅、酒楼、市政街市、超级市场、社会机构、大排挡、茶餐厅、各类饭堂、快餐店等

温 度

采用冷库保鲜技术，控制好冷库中的温度是关键。作为短期贮藏的净菜产品，一般冷库内的温度应控制在2~4 ℃即可，对于易受冷害的蔬菜(如黄瓜、西葫芦、苦瓜等)可放在5~7℃冷库中，或者采取加盖棉被等保温措施，防止蔬菜受冻。蒜薹、西兰花等易老化的蔬菜应放在0 ℃左右库中。为保证成品菜质量，避免温度变化剧烈，呼吸代谢增强，蔬菜修整与覆膜也应在2~5 ℃条件下进行。

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