***从事东莞蔬菜、食材等农副产品配送十余年,为东莞各食堂、学校、企业、***、、单位、餐厅餐馆等团体,长期提供蔬菜、水果、粮油、调料、肉类、生鲜、水产品、禽蛋类等食材及副食品、预包装食品等的销售和配送服务。公司成立以来一直以薄利多销,细水长流做为营销准则,年如一日的把急客户之所急,想客户之所想作为我们的服务宗旨。本公司在东莞郊区有自建蔬菜基地,实行集中采购,统一分配的制度,使产品成本在同行业中一直处于低位,始终低成本的运作为客户带来了很大实惠。就蔬菜的形态而言,本书不是要叙述各品种的植物学形态,而是描述由于客观因素而造成的各种蔬菜的非正常、不新鲜状态,例如蔫萎、枯塌、损伤、病变、虫害侵蚀等引起的形态异常,并以此作为鉴别蔬菜品质优劣的依据之一。
食堂蔬菜配送服务
减少贮菜的蒸腾作用
新鲜蔬菜含水量高达65-95%,在贮藏中易蒸腾脱水,如得不到补充,会引起***萎蔫、皱缩、光泽消褪,使蔬菜失重失鲜、降低食用品质。所以减少贮藏蔬菜的蒸腾与萎蔫相当重要,应根据不同蔬菜的特性,控制贮藏期间的环境条件,如叶菜类的叶片表面积较大,成长叶片、幼嫩叶片的气孔较多较大,蒸腾严重,在贮藏中易脱水萎蔫。因此,要增加贮藏室(库)的空气湿度,减少空气流动,使贮菜处在高湿度环境中,使蒸腾作用降到低限度。此外,选用适当的包装材料也是提高保鲜技术的有效措施。水分等蒸发剧烈的蔬菜宜用防混浊性的包装材料,此类薄膜属于疏水性,为提高亲水性可涂表面活性剂,使薄膜表面生成薄水膜,这不仅能防混浊,尚能防止包装内水分凝结。准备一平盘将东莞肉类配送每两个橘子对放,摆放一圈,将半个圣女果放东莞蔬菜价格在两瓣橘子中间,做水果沙拉的窍门东莞蔬菜配送中心做水果沙拉时,可在普通的蛋黄沙拉酱内加入蔬菜配送中心适量的甜味鲜奶油其制出的沙拉奶香东莞粮油配送味浓郁,甜味加重。在包装内还可放入水分蒸发乙烯吸附剂、杀菌剂、蓄冷剂等,以有助于保鲜。
食堂蔬菜配送服务茄果类 包括番茄、茄子、甜椒、辣椒等。属于同一品种规格,色鲜,果实圆整、光洁,成熟度适中,整齐,无烂果、异味、病虫和明显机械损伤。
食堂蔬菜配送服务瓜果 包括黄瓜、瓠瓜、越瓜、丝瓜、苦瓜、冬瓜、毛节瓜、南瓜等。属于同一品种规格,形状、色泽一致,瓜条均匀,无疤点,无断裂,不带泥土,无畸形瓜、病虫害瓜、烂瓜,无明显机械伤。
食堂蔬菜配送服务根菜类 包括萝卜、胡萝卜、大头菜、芜菁甘蓝等。属于同一品种规格,皮细光滑,色泽良好,大小均匀,肉质脆嫩致密。新鲜,无畸形、裂痕、糠心、病虫害斑,一带泥沙,不带茎叶、须根。
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