*** 酸菜。

放置时间较长的***或是腌制不好的酸菜中含有***的亚，亚会将血液中正常的血红蛋白氧化为非正常的高血红蛋白，在血液循环过程中可导致机体缺氧。长时间的缺氧，可引起机体出现一系列的病理临床症状。建议人们不要食用放置时间较长的***或是腌制不到位的酸菜，吃酸菜前水先泡上1～2天后再食用。

柿子 酒。

喝了酒，再吃柿子也是大忌。酒入胃后，刺激肠道分泌增多，柿子中的鞣酸与胃相遇，又形成稠黏状物质，易与纤维素绞结成团，形成凝块，既难于消化又不易排出，久而久之会造成肠道梗阻。

一、叶菜类：所有叶菜类的标准是叶菜上不能有虫眼，不能发黄，不能有枝叶，不能有残留。 叶菜类包括：小白菜、奶白菜、上海青、大白菜、白菜、菜心、生菜、西生菜、通菜、椰菜、红椰菜、野菜、芥菜、芥兰、***、西洋菜、茼蒿、豆苗、韭菜、韭黄等。 劣质形态： 1、压伤、擦伤； 2、叶片泛黄或发黄； 3、叶边焦黄、极度枯萎； 4、叶面呈现啡色、褐斑； 5、茎顶部有烂心现象； 6、主茎不易掐断、边上的纤维粗； 7、有花蕾、甚至开花； 8、叶内腐烂、有虫斑、虫点、甚至有小虫。

补充： 1、苋菜有绿叶苋菜和红叶苋菜； 2、白菜心与菜心有花蕾或开花； 3、韭黄是韭菜不照阳光而长成、叶片呈***； 4、芥兰要求茎粗长、叶片短、少； 5、椰菜需把开裂维挑出。

如果食物不干净，水果和蔬菜不新鲜，坏的食物被吃掉，等等。一个接一个的抱怨。

这一系列问题取决于——蔬菜的分配。如果蔬菜没有及时送到，很容易看到上述现象。这将导致食堂合同的质量下降，终许多食客将会流失。

重庆蔬菜流通是以蔬菜为代表的农产品生产、流通和消费过程中的一个阶段。如何找到一个快速蔬菜配送公司，如何保证食堂合同的质量?

在确保及时分发蔬菜后，还应注意食堂的整体环境卫生，包括餐具、地板和员工服务。

食物是关键，服务也是重要的。它可以提高食堂的质量，只有通过双向严格把关，食堂的人口流量才能扩大。

让大家吃得放心，吃得满意，是餐饮业持续发展的基础。

我们都知道鸡蛋对人们来说是非常有益的食物。它们不仅富含蛋黄中足够的蛋白质和铁，还能补充***所需的营养元素。你为什么喜欢早餐蛋，也就是说，鸡蛋可以补充***大脑和身体的能量，换句话说，鸡蛋的营养非常好，但即使是好的成分也可能是***或坏的。因此，很多人在购买鸡蛋时害怕购买一些人工鸡蛋和人工饲养的鸡蛋，这不仅带来经济损失，而且对身体没有相应的好处，可能危及身体健康。