食堂蔬菜需求量稳定，要求种类比较繁多，对价格有严格的把关。新鲜度强，通常不做储存。而蔬菜的价格浮动较大。

各高校通过浏览网站，了解各种蔬菜的信息，按照需求给物流中心发去订单(可以是电话、传真、E—mail 等)，物流中心把各高校的订单汇总、调整后，按照订单要求及供需方的具体情况准时配送，其优点如下： 价格便宜。通过集货形成规模效应，减少中间环节，使蔬菜的成本大大降低。 蔬菜品质可以保证。

蔬菜配送核心提示：黄瓜是生活中常见的蔬菜，因其清香鲜嫩深受大众所喜爱，并且黄瓜具有丰富的营养价值，为***提供了各种微量元素和各种生长发育所需要的***。黄瓜好处虽多，但是要注意搭配好各种营养。

1、食堂蔬菜配送公司水果热量高不能取代蔬菜水果、蔬菜两者缺一不可，不能相互替代。虽然都是植物但是成分不太相同。蔬菜中有些矿物质是水果没有的，若只吃水果，会缺乏叶酸等营养素;而且水果有热量，吃太多水果恐造成肥胖，尤其对者来说，吃过多水果并不好;此外，过少吃蔬菜缺少纤维素，可能引发的问题。

2、不要盲目追求果品的外观,很多人认为，颜色鲜艳、个头完整硕大的水果才是好水果，这就有可能掉入不法商贩利用手段外观的陷阱。

3、肥胖者别大量吃水果,只吃水果，当心患上胖人易得的血糖或过高等***。因为水果本身富含糖类，如果你吃太多糖类食物，又少运动，会发生血糖或过高的问题。这一点，肥胖、、高脂血症和患者，还有只吃水果餐***的MM们，以及孕妇们要特别注意。

食堂蔬菜配送公司这两种食物可以有两种搭配方法，一是凉拌，二是清炒。凉拌时，将西兰花切块，用水焯一下。再与切块的番茄一起，放入适量醋或橄榄油，拌匀即可。清炒，向锅中倒入少量油，待油热后，将两样食材切块并放入锅中翻炒，放入少量盐，炒熟即可。有两样食材番茄和西兰花，成为了出现频率的食物。番茄中的番茄红素能够预防，如果和西兰花一起吃，作用更强。如果单独食用这两种食物，都能表现出强大的潜力。一起食用，能使二者充分发挥***，将效果***大化。