蔬菜配送蔬菜从采摘到送到客户手里是要经过一定的时间，冬天温度低，配送过程中比较不会出现什么变质异味的情况出现，绿色有机蔬菜配送，但是夏天就不一样了，夏天温度高，配送过程中很容易影响蔬菜的品质。我们都知道生鲜蔬菜在配送过程中如果保鲜不当很容易造成食材变质有异味，影响食客的身体健康。

那么如何才能保证生鲜蔬菜在配送过程中保持新鲜呢。新鲜蔬菜切割包装后，应立即放入冷库中贮存，贮存温度必须5℃以获得足够的货架期及确保产品食用安全。贮存时，包装小袋要摆放成平板状，否则产品中心部不易冷却，特别是放入纸箱中贮存时，更应注意。配送蔬菜时，使用冷藏车或保冷车为主。一方面应注意冷藏车的车门不要频繁开闭，以免温度波动，高于10℃，不利于产品保鲜。

黄瓜

黄瓜也是夏季常见蔬菜，不管是凉拌、炒制，都非常适宜。味甜、性凉、微苦，酒店蔬菜配送公司，具有除热、、的***，蔬菜配送，当然，是能***。加上黄瓜含有大量的B族***和电解质，可补充重要营养素，从而减轻酒后不适，缓解。

芦笋

芦笋常被称为“蔬菜”，具有***所必需的各种氨基酸，含硒量高于一般蔬菜，甚至可以与一些海鲜媲美，而硒有、、增体等作用，所以芦笋的营养价值非常之高。

东莞蔬菜批发:西兰花中的******

1.。与花椰菜、球芽甘蓝、白萝卜和卷心菜等十字花科蔬菜一样，西兰花具有和提高的作用。

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