如何做好蔬菜水果配送？

一、做好蔬菜源头供应

一般大型的蔬菜配送公司都有自己的蔬菜基地或者是与农场主合作。拥有蔬菜基地的配送公司不仅能更好的把握蔬菜种植、施肥、播种、采摘等多个环节，超市蔬菜配送中心，保障蔬菜种植的安全性。更重要的是与市面上的蔬菜相比，价格有优势。因为大多蔬菜配送公司的基地都离公司的距离不远，也能保障食材新鲜。

夏天哪些蔬菜适合生吃、凉拌

１、藕

“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”，每年西湖的荷花还没开，莲藕却早就上市了，藕微甜而脆，超市蔬菜配送公司，可生食也可煮食，藕含丰富的C及矿物质，凉拌吃或直接生吃可清烦热、止呕渴、开胃。

２、芹菜

芹菜起初仅作为观赏植物种植，超市蔬菜配送，如今，人们对自身健康的关注越来越多，而芹菜对预防、等方面都十分有益，并有辅助作用，所以，我们在大鱼大肉之间，偶尔吃点芹菜对身体健康是非常有用的，但芹菜的作用在其炒熟后并不明显，凉拌，超市蔬菜配送报价，可地保存营养，起到的作用。所以，芹菜很适合做凉拌菜。

东莞蔬菜配送:蔬菜颜色不正常的原因

蔬菜品种繁多，营养价值各有千秋。总体上可以按照颜色分为两大类：深绿色叶菜，如***、苋菜等；这些蔬菜配送富含胡萝卜素、******和多种矿物质；浅色蔬菜，如大白菜、生菜等，这些蔬菜有的富含***胡萝卜素和矿物质的含量较低。

有的蔬菜颜色不正常，要提高注意，如菜叶失去平常的绿色而呈墨绿色，毛豆碧绿异常等，它们在采收前可能喷洒或浸泡过，不宜选购。蔬菜叶子虫洞较多，表明没打过药，吃这种菜安全。

其实，这是靠不住的。蔬菜是否容易遭受虫害是由蔬菜的不同成分和气味的特异性决定的。有的蔬菜特别为害虫所青睐，出名的有青菜、大白菜、卷心菜、花菜等。不得不经常喷药防治，势必成为污染重的“多药蔬菜”。

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