蔬菜配送公司商品采购有什么特点我们已经做了分析，现在我们进一步阐述蔬菜配送公司商品采购的程序。

(1）接洽供应商

与供应商进行接洽是蔬菜配送公司商品采购活动的步。设定接待日，坐等供应商***是一种方法。采购人员也可以主动向批发市场、生产基地了解情况，这对新开张的超市尤为重要。要根据商品的不同种类将供应商进行分类，不同的采购人员接待不同类别的供应商，以提高洽谈效率。明确规定供应商应提交的有关资料。具体包括供应商的生产许可证、产品的有关证明文件等。

(2）采价

采价就是蔬菜配送公司采购人员在收到了供应商的产品报价以后，到市场上了解同类产品的价格，与供应商的报价进行比较，来确定取舍。采购人员在采价时，一定要注意采访的商品要与供应商的商品是相同种类、相同品质，否则就没有可比性。

蔬菜保鲜对于蔬菜配送来说的确是一个难题，就目前的蔬菜流通来看，首先是农民在地里收割蔬菜，一般是上午到中午采摘，下午由一级市场的收购商到基地收购，第二天才流转二级三级的批发市场，再到零售商，中间要经历36小时以上才能到消费者菜篮子中，但作为蔬菜配送公司来说，完全可以和蔬菜基地直接合作，农民采收好后，直接流转到配送中心，然后直接配送到消费者，这样就大大缩短了流传时间，保证了蔬菜的新鲜。

公司食材均来源可追溯，保证提供新鲜无公害蔬菜瓜果。肉类均来至市***所的肉联厂，经门的检疫，让客户吃上放心肉，让私宰猪远离市场。我们所有的粮油、调料均是正规厂家的长期供应。真正的做到让客户实现：薄利多销，物美价廉。

由于人们生活消费质量的不断提高，城市蔬菜消费需要由“数量型”向“质量型”转变，蔬菜消费的个性化、多样化也成为一种消费时尚。

很多机构、企业、食堂、个体商户均自己采购食材，没有跟食材配送公司合作，采购成本较高，是蔬菜配送行业的潜在客户。

蔬菜配送公司拥有***的配送团队，有一批拥有足够责任心、能吃苦耐劳的员工，配送宗旨是致力于客户满意，让客户花少的钱，买到更安全，更放心的食材

干香菇和鲜香菇在营养***方面没有明显差异，但由于干香菇经过了日晒，***D含量更高。***介绍，干香菇含有较多的***D，主要是因为在日光干燥下转变为更多的***D，但目前香菇干燥大多采用人工加热烘干，产生***D的量要少得多。因此，将买来的干香菇放置于日光下晒后食用，可促进较多***D的生成。

香菇浸泡的时候，20℃～35℃的温水，这样既能使香菇更容易吸水变软，又能使风味成分释放充分。值得注意的是在食用干香菇时，浸泡的水不要扔掉，因为具有***功能的香菇呤易溶于水，在浸泡香菇的水里含量较高。