石排学校食堂蔬菜配送中心-康有农业-学校食堂蔬菜配送中心
作者:康有农业2020/10/20 5:05:00





豆芽菜未炒熟

豆芽是由豆类、谷类等种子培育出来的蔬菜,虽然它质嫩鲜美,营养丰富,但吃的时候一定要炒熟。否则食用过后会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应。

爱吃凉拌菜

蒜泥拍黄瓜、凉拌绿豆芽、木耳香莴笋、酸辣萝卜丝等,这些色彩诱人味道刺激的凉拌菜无论什么时候都能调动人们的食欲。但是吃太多的凉拌菜对身体不好,因为蔬菜在生长过程中很容易被土壤中的***、病毒和卵所污染;夏季相对病虫害活跃,蔬菜残留超标概率也较大。而且,很多食物中含有***体温不能转化的物质,加上调料的刺激性大很可能会把蔬菜中的营养素***掉,所以,凉拌菜还是少吃为妙。





加热烹饪法:学校食堂蔬菜配送中心常用于芹菜、圆白菜、青椒、豆角等。由于氨基甲酸酯类***会随着温度升高而加快分解,高埗学校食堂蔬菜配送中心,一般将清洗后的水果蔬菜放置于沸水中2~5分钟后立即捞出,然后用清水洗1~2遍后,即可置于锅中烹饪成菜肴。

碱水浸泡清洗法:多数有机磷类***在碱性环境下可迅速分解。一般在500毫升清水中加入食用碱5~10克配制成碱水,将初步冲洗后的水果蔬菜置入碱水中,根据菜量多少配足碱水,浸泡5~15分钟后用清水冲洗水果蔬菜,石排学校食堂蔬菜配送中心,重复洗涤3次左右效果好。

储存保管法:某些药随着时间推移渐渐分解而无害,所以适合储存的果品蔬菜可存放一段时间。如冬瓜南瓜等可存1周再食用,食用之前再清洗削皮,效果会更好。





膳食管理公司提醒有些人不能吃辣

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提醒心脑血管***患者因辣椒素使循环血量剧增,心跳加快,心动过速,短期内大量服用,可致急性甚至猝死。

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