广州市尼科机械设备有限公司是一家专门从事制造食品机械，厨房设备，烘焙设备，器具，餐饮配件，家电等设备机械的生产及进出口贸易公司，是广州的***食品机械企业之一。凭借优良的品质，合理的价格和时尚的设计，我们的产品被广泛应用于食品加工等行业。我们在所生产销售产品的质量、功能、耐用性等基础上进行测试。这些产品是由市场上值得信赖的制造商提供的品质原材料和零部件制造的。

尼科机械设备——发酵房规划设计

发酵箱是根据面包发酵原理和要求而进行设计的电热产品，它是利用电热管通过温度控制电路加热箱内水盘的水，使之产生相对湿度为80~85%、温度35℃~40℃的***适合发酵环境，帮助造型方便，使用安全可靠等优点，是提高面包生产质量必不可少的配套设备。发酵箱设备概述　　1.特点：商用箱式面包发酵箱； 　　1.主要用途：用于面包、土司、汉堡包、菲律i宾面包、法棒等面包类食品烘烤前的发酵； 　1.品种规格：单门11盘发酵箱、单门14盘发酵箱、双门22盘发酵箱、双门28盘发酵箱。

尼科机械设备——发酵房加工设计

发酵箱品质和质量一i流是提供面包生产和质量必不可少的配套设备。如此循环，是的发酵过程达到理想的状态。达到的发酵环境，温度可自动控制在35-40度的环境内，按照产品规定的电压接好电源线。外观豪华亮丽，更均匀全不锈钢层架设计。调好温控36-38度及打开湿度开关。确保湿管，保温效果更好全自动发酵箱厂家用***短的时间。

广州市尼科机械设备有限公司是一家专门从事制造食品机械，厨房设备，烘焙设备，器具，餐饮配件，家电等设备机械的生产及进出口贸易公司，是广州的***食品机械企业之一。

尼科机械设备——冷冻发酵房厂家加工设计

面包发酵箱性能特点：以坚固透明的不锈钢玻璃组合柜门，让你身临其境地感受面食发酵长大的喜悦；手动式调节温度、湿度，使发酵箱内产生***i合适的发酵环境；封闭式不锈钢夹板结构，保温效果好，省电、节时；全不锈钢发酵盘设计，清洁卫生，坚固耐用；有不同规格，如12盘、15盘、24盘、30盘等。

醒发箱商业馒头发酵箱自动式温度控制控湿发酵箱醒面房 发酵箱是依据面包发酵基本原理和规定而开展设计方案的电加热商品，这是运用加热管根据溫度控制回路加温箱里水盘的水，使之造成空气湿度为60％、溫度35℃~40℃的发醇自然环境，协助造型设计便捷，应用可以信赖等优势，是提升吐司面包生产制造品质不可或缺的配套设施机器设备。

产品说明：醒发箱是根据面包发酵原理和要求而进行设计的电热产品，它是利用电热管通过温度控制电路加热箱内水盘的水，使之产生相对湿度为80~85%、温度35℃~40℃的***适合发酵环境，帮助造型方便，使用安全可靠等优点，是提高面包生产质量必不可少的配套设备。

醒发是因为面团经整i形之后，几乎已失去面团应有之“充气”性质，面团经整i形操作包括滚圆、卷、压等动作，大部份气体己被压走，同时面筋失去原有的柔软而脆硬。假如将此面团立刻拿去烘烤，烤出来的面包体积小，***颗粒非常粗糙，同时面包表面会有一层壳。所以要体积大，***好的面包，必须使整i形好的面包再重新产生气体，使面筋柔软，增强面筋的延展性。