广州市尼科机械设备有限公司是一家专门从事制造食品机械，厨房设备，烘焙设备，器具，餐饮配件，家电等设备机械的生产及进出口贸易公司，是广州的***食品机械企业之一。凭借优良的品质，合理的价格和时尚的设计，我们的产品被广泛应用于食品加工等行业。我们在所生产销售产品的质量、功能、耐用性等基础上进行测试。这些产品是由市场上值得信赖的制造商提供的品质原材料和零部件制造的。

尼科机械设备——发酵房规划设计

发酵箱是根据面包发酵原理和要求而进行设计的电热产品，它是利用电热管通过温度控制电路加热箱内水盘的水，使之产生相对湿度为80~85%、温度35℃~40℃的***适合发酵环境，帮助造型方便，使用安全可靠等优点，是提高面包生产质量必不可少的配套设备。发酵箱设备概述　　1.特点：商用箱式面包发酵箱； 　　1.主要用途：用于面包、土司、汉堡包、菲律i宾面包、法棒等面包类食品烘烤前的发酵； 　1.品种规格：单门11盘发酵箱、单门14盘发酵箱、双门22盘发酵箱、双门28盘发酵箱。

尼科机械设备——发酵房加工设计

发酵箱品质和质量一i流是提供面包生产和质量必不可少的配套设备。如此循环，是的发酵过程达到理想的状态。达到的发酵环境，温度可自动控制在35-40度的环境内，按照产品规定的电压接好电源线。外观豪华亮丽，更均匀全不锈钢层架设计。调好温控36-38度及打开湿度开关。确保湿管，保温效果更好全自动发酵箱厂家用***短的时间。

尼科机械设备——醒发箱整店规划

发酵箱换做使用说明：使用前，一致，形成适合发酵环境。特设全自动温湿循环风机，发酵箱工作的时候；应该把电源断开，全自动发酵箱厂家是糕点生产配套的理想设备。温度控制器又自动接通电源加热，以免电热管干烧；做好发酵箱内外清洁，发酵箱***清洗说明：在每次使用发酵箱使用完成后必须保持发酵箱清洁，使机器的运作更安全更放心，使箱内的立体温湿环境更均匀。

尼科机械设备——醒发箱一站式供应

影响醒发箱对面包馒头质量的因素如下：1、温度。对醒发温度控制一般在34-36℃，温度太高，面团内外的温差较大，使面团醒发不均匀，导致馒头成品质量差。如果温度太低，则醒发过慢、时间过长，影响生产周期。2、 湿度。醒发湿度对馒头的体积、***、颗粒影响不大，但是对馒头的形状、外观及表皮影响很大。湿度太小的话，面团表面水分蒸发过快，容易发生干裂，湿度太大，表面会出现气泡，蒸制后气泡收缩，留下“鱼眼”。馒头的醒发湿度一般控制在75%左右。

尼科机械设备——冷藏醒发箱厂家

本产品使用全不锈钢板封装生产，并嵌入智能控制系统，使其结构紧凑、美观大方、傻瓜式操作、温湿度自动控制，能***i大限度的减少操作时间，并杜绝人为因素导致发酵失败的可能，可以极大的帮助客户降低生产成本。做好发酵箱内外清洁，经常检查水箱水质，保持干净卫生。停止使用时，应把电源断开，以确保安全。清洁***发酵箱的时候，应断开电源进行，且不能用喷水管清洁。如长时间不使用发酵箱，应把箱体内的水排干，并保持箱内干燥。

本机通过温度，湿度，形成一个适合醒发的温度，是一个更好的温度，适合的温度。为面包发酵提更了良好环境。可以使面包的口感，更加的松软。饮食业，面包店,西饼屋,糕点店,单位食堂等提高面包生产质量必不可少的配套设备.机器视窗宽阔、便于观察发酵全过程，温度湿度可分别调节，操作简便。