广州市尼科机械设备有限公司是一家专门从事制造食品机械，厨房设备，烘焙设备，器具，餐饮配件，家电等设备机械的生产及进出口贸易公司，是广州的***食品机械企业之一。凭借优良的品质，合理的价格和时尚的设计，我们的产品被广泛应用于食品加工等行业。我们在所生产销售产品的质量、功能、耐用性等基础上进行测试。这些产品是由市场上值得信赖的制造商提供的品质原材料和零部件制造的。

尼科机械设备——发酵箱厂家***

醒发箱的***：1.每天使用完毕后，必须关闭电源，用干毛巾擦拭机器，保持醒发箱整机清洁。2.使用完毕就检查箱体内有无残留面团。3.清洁箱内的残渣，污垢，保持箱内无异味。4.机器底部有无掺水现象。多层面包醒发箱（发酵箱、醒发设备）加工食品类型：适用于包子、馒头醒发。

尼科机械设备——发酵房厂家

采用***防漏水箱设计，保证台台不漏水。豪华外箱设计，乐旺发酵箱整体结构安全合理，内主以隔热保温层，安全、提高热效率，立式发酵箱封闭式不锈钢材板结构，全不锈钢层架设计，不锈钢发酵箱清洁卫生，坚固耐用，永不i生锈，万向脚轮，方便省力，欧化理念设计，清洁卫生，坚固耐用，简单操作面板，容易掌控温度，层架可任意拆卸，使用方便，不锈钢面板，超高i防腐。

尼科机械设备——发酵房安装

发酵箱工作原理与结构特征　　

1、工作原理：设备采用干式发热管加温，湿式发热管加湿，通过控制电路，使醒发箱内产生相对湿度80～85%、温度为36℃～38℃的***适合面包发酵之环境，帮助造型后的面包坯完成后发酵过程。 　　2、发酵箱结构特征：发酵箱为箱式结构，设有宽敞的玻璃视窗，便于用户观察面包发酵情况，设有活动不锈钢圆棒作为层架，可任意折卸，方便用户发酵不同规格的产品。

尼科机械设备——发酵房设计安装

发酵箱使用注意事项：使用发酵箱时注意检查水箱水量，以免将湿管烧毁，保持在水中。酸来尔佳发酵箱永不i生锈超大容量，发酵箱放置在两侧应留有适当的空位，经常检查水质。注水量不得超过箱内的水位限高幅度。以确保安全，箱内湿度达60-90%，不得使用喷水管冲洗。

尼科机械设备——冷藏醒发房厂家

该发酵箱/醒发箱设有宽敞的玻璃视窗和照明设施，便于用户发酵不同规格的产品。该发酵箱/醒发箱具有超豪华外箱设计，不锈钢材质，结构紧凑、质量稳定、操作方便、使用可靠等特点，是面包生产必不可少的配套设备。适用于包子、馒头、面包等产品的醒发。

发酵箱怎么使用？当然是打开门关上使用。商用冷藏醒发箱：全自动，可调冷藏冷冻自动设置切换，8层-18层，恒温恒湿，全自动冷藏醒发，可预约时间，第2天早晨即可得到醒发好的面团，直接进行烘烤。优点就是温湿度均衡，容量大，需要接上下水管，商用比较适合。家用也可以，如果你有足够大的空间。