尼科机械设备——蛋糕面包烘焙设备

热风旋转式循环烤炉是曲奇饼干、面包、蛋糕、月饼等食品的烘烤设备。本公司技术人员吸取国内外同类产品之优点，精心设计而制造的新一代节能型产品，是目前的食品烘焙设备。转炉内胆和外壳均为不锈钢材料，清洁卫生；超级保温严密的密封性和良好的保温性能，***大程度的减少热量损失；

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烘焙设备生产厂家设备的焙烤作用可以瞬时深入到物料内部，使物料内外同时受热，蛋糕面包烘焙设备，不需要热传导的过程，所以温升极快，大大缩短了加热时间，所需时间一般为常规方法的1/4左右。 烘烤和其他食品加工一样，是复杂的物理化学体系，需要有序发生并有合适的时间/温度条件。

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1、极大程度的保证了原物料的有效营养成分，蛋糕面包烘焙设备定制，保持原有的色泽度，延长了物料的保鲜期和货架期。2、干燥、杀菌、杀虫、防霉可同时进行，缩短了加工工艺。3、时间短，速度快。一般3、4分钟即可，大大节省了时间。4、设备简单，工艺***，便于操作，节省占地面积，节约能源，改善劳动条件。

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→可根据客户能源供给情况分燃油机型、燃气型、电热型；燃油机采用日本原装进口机，具有耗油(气)少，燃烧完全等优点；大大降低生产成本。→电器部分全部采用进口元器件。设备结构合理，操作简单方便。运转安全可靠。→烘烤量一次可烤32盘，烤盘尺寸：(60×40cm)→一人一机操作，蛋糕面包烘焙设备供应，整台车进出，烘烤效率高.

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1、 能量转换效率高，加热速度快，烘焙杀菌只需3-10分钟。微波炉本身不发热，而是微波能量穿透物料，蛋糕面包烘焙设备报价，使物料内极性分子相互摩擦而产生热量。因此没有能量损耗。2、 膨化效果明显。微波的快速加热效果，使物料内部水分子快速汽化，达到膨化的目的。3、 低温杀菌、营养成分损失少。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的，相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。

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→加厚保温棉，容重为100，保温效果好，节省能源。→智能触摸屏和数字仪表相结合，随时切换，操作中起到双***作用。→双模控制优势·两种完全***控制模式，用户操控自如，自有切换；·PLC与触摸屏全自动控制免去操作者从产品进炉至产品烘烤完成的中间所有环节，同时内置九组数据，让人人都是烘焙高手；·自动与手动控制，满足不同使用者操作习惯；

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