只喝小麦啤酒的第.一大理由
德国啤酒一律不使用添加剂,小麦啤酒使用了 上发酵工艺,发酵在啤酒的上部进行,发酵温度低,代谢产物丰富且复杂,发酵过程不易控制,啤酒的口感远远优于下发酵啤酒。
第二大理由
啤酒工业中大部分啤酒使用大麦作为原料,四川蓝妹啤酒,小麦啤酒比普通啤酒略为,小麦啤酒必须使用50%以上的小麦,小麦所含蛋白质远比大麦丰富,味道也更鲜美,小麦啤酒没有皮尔斯啤酒那种明显的苦味,口感更加甘鲜。
第三大理由
上发酵工艺发酵后保留了大量酵母,不对啤酒进行过滤,啤酒中剩余了一定数量的酵母,使得发酵活动在装瓶后得以继续进行,使得啤酒所含二氧化碳气泡量非常多,十分沙口。小麦啤酒的特征是沉淀渣滓较多,渣滓才是好啤酒的标志,四川蓝妹啤酒总经销,渣滓的构成是的酵母,外观清澈的廉价啤酒只是多了一道澄清工艺,使用明矾类的物质作为添加剂使啤酒更加清澈,四川蓝妹啤酒经销商,这并不是一件好事。
第四大理由
小麦啤酒营养十分丰富,四川蓝妹啤酒价格,是真正的液体面包,口味清爽,容易被东方人接受。小麦啤酒很好认,请找啤酒罐上weizen或weissbier的标志,或者有Hefe,如Hefeweizen字样。德语字母的写法,有时将两个ss合写成贝塔β,德国白啤酒在酒桶上的weiβbier字样,和前述是相同含义。
比利时啤酒
kaiserwin(凯撒啤酒)为德国啤酒品牌之一,严格按照德国巴伐利亚1516啤酒酿造法酿造· 喝起来就好像刚从酒桶中取出般新鲜,有着混合了啤酒花和谷物味道的复杂香气,容易入口,略带酸涩的的味道让人着迷。
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