这个世界的啤酒有多少种？冰爽干爽淡爽清爽？No.no.no..no..no!至少有100多种是妥妥的！

据说，好好看完这篇长文的人，基本上已经超越了小白阶段，能够轻松记住各种啤酒相关名称，更会装.逼了！

这个世界有多少种啤酒？我见过的分类方法有：

某三里屯黑酒吧：黑啤，黄啤，白啤。结果一瓶爱尔兰红色艾尔去打他们脸！

某啤酒国标GB4927-2008：熟啤，鲜啤，生啤….。结果一瓶的竟然酵母在瓶中发酵的比利时修道院啤酒在中国卖出去了！

某萌妹子：嗯，这个啤酒不苦；哇，这个太苦了！手握一瓶酸味樱桃兰比克，我不争气的哭了出来！

某国啤酒纯净法：乃们这些加了可可粉、燕麦、黑麦、芫荽籽、苦橘皮的都不叫啤酒！呵呵，加了香料的福佳白(Hoegaarden Wit)，我的爱之一哦！

那么，给大家看一个***的啤酒分类图

只喝小麦啤酒的第.一大理由

德国啤酒一律不使用添加剂，小麦啤酒使用了 上发酵工艺，发酵在啤酒的上部进行，泉州啤酒，发酵温度低，代谢产物丰富且复杂，发酵过程不易控制，啤酒的口感远远优于下发酵啤酒。

第二大理由

啤酒工业中大部分啤酒使用大麦作为原料，泉州啤酒批发商，小麦啤酒比普通啤酒略为，小麦啤酒必须使用50%以上的小麦，小麦所含蛋白质远比大麦丰富，味道也更鲜美，小麦啤酒没有皮尔斯啤酒那种明显的苦味，口感更加甘鲜。

第三大理由

上发酵工艺发酵后保留了大量酵母，不对啤酒进行过滤，啤酒中剩余了一定数量的酵母，使得发酵活动在装瓶后得以继续进行，使得啤酒所含二氧化碳气泡量非常多，十分沙口。小麦啤酒的特征是沉淀渣滓较多，渣滓才是好啤酒的标志，渣滓的构成是的酵母，外观清澈的廉价啤酒只是多了一道澄清工艺，使用明矾类的物质作为添加剂使啤酒更加清澈，这并不是一件好事。

第四大理由

小麦啤酒营养十分丰富，是真正的液体面包，口味清爽，容易被东方人接受。小麦啤酒很好认，泉州啤酒销售公司，请找啤酒罐上weizen或weissbier的标志，或者有Hefe，泉州啤酒供应商，如Hefeweizen字样。德语字母的写法，有时将两个ss合写成贝塔β，德国白啤酒在酒桶上的weiβbier字样，和前述是相同含义。

拉格有个天生的好处：发酵温度低，发酵速度慢，所以可以工业量产！

美国人的机器开起来了，啤酒便宜下来了。还想更便宜怎么办，农业发达不要紧。

酿酒师掐指一算，酵母发酵不就是需要糖么，给它就是。

要啥全大麦！要啥手表！要啥自行车！

他们把大米、玉米里的提取糖加进去发酵，这样大麦用的少了，啤酒的味道淡点不要紧，酒体薄点不要紧。便宜啊，跟水一样能解渴啊，他们把这种啤酒叫做美式拉格(American Lager)，按照颜色有淡色(Pale)、琥珀色(Amber)、深色(Dark)。

后来做的太过分，加了特别大比例替代物(gt;40%)的，自己都看不起自己了，我们给它起个新名字吧！就叫做国际拉格(International Lager)！

欧洲人一看，美国人一看，哎呦不错这个屌！

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