德国人是名副其实的“大块吃肉、大口喝酒”的民族——吃猪肉喝啤酒。据世界奢侈报道消息，德国人每人每年的猪肉消耗量为65公斤，上海乌苏啤酒供应商，居世界首位。由于偏好猪肉，大部分有名的德国菜都是猪肉制品。德国的食品***有名的红肠、香肠及火腿。他们制造的香肠种类起码有1500种以上，上海乌苏啤酒销售公司，并且都是猪肉制品。***有名的“黑森林火腿”销往世界各地，可以切得跟纸一样薄，味道奇香无比。德国的国菜就是在酸卷心菜上铺满各式香肠及火腿；有时用一整只猪后腿代替香肠和火腿。那烧得熟烂的一整只猪腿，德国人可以面不改色地一人干掉它。

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水乃“啤酒之躯”。啤酒的90%以上成分是水，因此水质对啤酒质量十分关键；麦芽乃“啤酒之魂”，啤酒的口味、成色以及酒精度都是拜麦芽所赐；啤酒花乃“啤酒之根”。德国南部巴伐亚州的哈勒陶地区是***1大的啤酒花种植地。这种被啤酒商们称为“绿色黄金”的植物赋予啤酒以独特的香气、丰富的泡沫以及微苦的口感。

德国啤酒在酿造工艺上拥有数百年的历史，经过168小时以上发酵，产出的啤酒麦芽香味浓郁，口感细腻，上海乌苏啤酒，泡沫丰富，持久度超过5分钟以上。目前德国已有两所顶1尖大学开设了酿造技术课程，国际领1先的酿造技术不仅吸引着众多国际啤酒大师来学艺，也为高品质的德国啤酒提供了技术保证。

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