我个人确实不是个德啤控，因为德国啤酒一直给我的印象是比较古板、缺乏创新，并且自命清高，这有悖于现代啤酒发展方向的状态给我的印象并不好。更主要的是，国内的德国啤酒实在是我见过***混乱和***没有底线的市场，在利益的驱使下，太多滥竽充数的李鬼本让就缺乏核心价值观的啤酒市场雪上加霜。所以我一直以来的言论有很多唾弃德国啤酒的地方，一是不喜欢，五指山德国啤酒总销售，二是不想被（bian）欺（sha）骗（bi）。但回过头来，五指山德国啤酒***商，当我拿到一款真正you秀的德国啤酒，用心品尝的时候，它的you秀足以打碎我的成见——原来德国啤酒还能这么好喝！于是便有了今天这样一篇文章《为德啤正名》，我想以此来为真正you秀的德国啤酒“拔拔疮”。经常有人问我：“超市货架上那么多德啤，都在标榜自己是***you秀、***纯正、***屌的德国啤酒，我要怎么选？”其实在精酿啤酒概念冲击市场的今天，你非要从古板的德国啤酒里面挑出几个世界ding级来，确实是个有难度的事情。而就像“哪个***hao喝”这种问题，面对目前国内德啤市场的现状，我确实不知该如何作答。

家庭自酿啤酒的原理与工业酿制啤酒的基本原理一致。 其主要过程为：大麦，或者其他的谷物，发芽后产生大量的酶。这些酶可以将谷物中的淀粉分解为麦芽糖。麦芽糖在酵母的作用下发酵，产生酒精和二氧化碳气体，形成啤酒

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1、原料准备：十个鸡翅、大葱一节、姜一块、啤酒一听，干辣椒、八角以及花椒、生抽

2、首先在锅里面倒入适量的清水，将其煮开以后再放入已经实现洗干净的鸡翅，等到水沸腾了以后，利用勺子将浮沫撇干净，再继续煮两分钟即可将其捞出来沥干。

3、将大葱切成段，姜去皮以后切成片，再将八角、花椒以及香叶等等放入锅里面一起随着鸡翅煮，煮十分钟左右就可以倒入适量的啤酒接着再加入生抽，接着煮十分钟左右即可。一道香喷喷的啤酒酱香鸡翅就做好了。

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