华民族的酒文化博大精深，一提到酒，请把话筒给我，是时候展示一下我的文学风采了。

“酒逢知己千杯少”、“对酒当歌，人生几何”、“五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁”……如果这样背下去，可能下周这个时候你还在听我背古诗！！

言归正传，今天我们聊聊日常生活中，经常喝到的黄酒、啤酒、白酒、葡萄酒，分别含有多少热量？怎么饮酒才能不长胖！

（1）什么是上发酵和下发酵？

历史：用上发酵酿造的艾尔啤酒起源于古时候的大不列颠群岛，至今已有几千年的历史；用下发酵酿造的拉格啤酒始于哥伦布发现美洲新大陆之后，至今只有几百年的历史。

发酵温度和时间：上发酵要求较高的发酵温度，大约为 10-20℃，且发酵的时间更短；下发酵要求较低的发酵温度，在 10℃ 以下，且发酵的时间更长。

酵母类型：上发酵使用上发酵酵母（Top-fermenting Yeasts），让酵母浮在麦芽汁顶部工作；下发酵使用下发酵酵母（Bottom-fermenting Yeasts），让酵母沉在麦芽汁底部工作。

风格特征：上发酵啤酒一般酒体更饱满，拥有明显的水果或香料味，口感浓烈复杂，广西苏打酒***，余味有非常宜人的啤酒花香气，很多精酿啤酒（Craft Beer）都是用上发酵酿造的；下发酵啤酒酒体更轻盈，口感清爽，更强调麦芽的香气，我们常喝的工业啤酒就是用下发酵酿造的。

啤酒是我们都喜欢喝的饮品，特别是跟朋友聚会的时分常常会喝很多，由于觉得它的酒精度不是很高。不过站得高，遭到的批判自然也纷至沓来，广西苏打酒，很多人曾经将啤酒视作安康的杀shou，是不宜常伴人们的饮品。事实终究能否如此，今天德国啤酒代理商来告诉你喝啤酒的好处和坏处。

喝啤酒的好处和坏处之好处

维护血管：适量喝啤酒的高xue压男性患者，广西苏打酒代理商，其致死性和非致死性心脏病发作的风险都有所减低。

适度喝啤酒也有助于避免***构成，预防缺血性脑zhon风。啤酒含有酒精，而酒精对活化血管很有好处。所以多喝啤酒能促进血循环。

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