啤酒花这个中文名字起得实在是再形象不过了:它的确是可以用于酿造啤酒的一种植物的“花”。当然,肇庆动力火车鸡尾酒供应价,其实用于酿啤酒的还有这种植物的果穗。“啤酒花”还有一些其他中文名字,如:蛇麻、忽布。啤酒花在分类学上归于蔷薇目-da麻科-葎草属,拉丁名为Humulus lupulus。形态学上是这么描述的:啤酒花,多年生缠绕草本,茎、枝和叶柄密生细毛及小刺钩。叶对生,心状卵圆形,多为三裂,叶边缘有粗锯齿,上面粗糙,密生小刺毛。秋季开小型花,花单性,雌雄异株,肇庆动力火车鸡尾酒代理商,雄花成圆锥花序,雌花短穗状,每两朵雌花外覆一鳞状苞片;果期苞片增大变薄,互相重叠,不脱落,外面布满***粉状的香脂腺。每个苞片内藏瘦果两个。
(3)黑啤(stout Beer)
按杀菌情况分(1)鲜啤酒(Draught Beer)(2)熟啤酒(Pasteurized Beer)按原麦浓度分(1)低浓度啤酒(***all Beer)(2)中浓度啤酒(light Beer)(3)高浓度啤酒(Strong Beer)
大麦适于啤酒酿造用的大麦为二棱或六棱大麦。二棱大麦的浸出率高,溶解度较好,六棱大麦的农业单产较高,肇庆动力火车鸡尾酒***,活力强,但浸出率较低,麦芽溶解度不太稳定。啤酒用大麦的品质要求为:壳皮成分少,淀粉含量高,蛋白质含量适中(9~12%),淡***,有光泽,水分含量低于13%,发芽率在95%以上。酿造用水通常,软水适于酿造淡色啤酒,碳酸盐含量高的硬水适于酿制浓色啤酒。
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