联丰年糕机：为何加工韩式年糕要使用石头对辊粉碎机来碾碎大米？

石头对辊粉碎机，采用特殊石头制做对辊，所以磨出的大米洁白细腻而柔滑，不会像金属辊生产的米粉颜色暗，口感差。所以想生产纯正的韩式年糕（也称打糕）一定要用石头对辊粉碎机。

韩式年糕机械的主要特点：

韩式年糕也称打糕，因其具有的独特口味已越来越受到国内消费者的喜爱。联丰年糕自动化设备有限公司将韩国***的打糕加工设备引进，既有适于工厂的打糕自动化生产流水线，也有适于小型作坊生产的专用设备。设备主要用于生产蒸糕，打糕等韩国传统食品。联丰产品有：年糕设备、年糕生产线、年糕自动化生产线、年糕机器、年糕机整套设备、年糕机器价格、全自动年糕设备等。

年糕机器不同的材料制作出不同的食品

年糕机器不仅可以做年糕，还可以做朝鲜冷面、玉米面条、米线、米粉等。年糕机可使产品一次性成熟,年糕细腻光滑、均匀、联丰年糕机器粗细一致冷食热食均可。年糕机器还有体积小、重量轻、结构合理、维修方便、操作简单等优点。欢迎选购！年糕机器分段挤压式螺杆、无粘结性，使本机构造盒生产产品均居,1斤大米可生产2.5斤产品，时产80斤，开办米线馆活送货给米线铺、摊、店利润十分丰厚。

年糕机器采用生物变性新工艺，原料经挤压自动聚合而成，出机即熟，制作年糕机器一次成型，不用蒸煮。自动化程度高，做年糕机器操作简单，l～2人即可生产，自动加料、一次自熟成型。一机多用：多功能年糕机器广泛适用所有含淀粉类粮食作物。如：大米、面粉、玉米、荞麦、红薯、土豆、绿豆等都可生产；年糕机器它不仅能生产多种面食品，而且每种食品厚薄、粗细等规格可根据需要任意调整。是具有自主核心技术的挤压式食品机,年糕机器非常方便的自洁式清洗，开机停机间隔时间自由,加工特色：可生产粗细扁圆的各式米线,现做现卖：制作年糕机器操作灵活、自如、照明电成本低、非常适合现场现卖或加工出售,绿色食品：整个加工过程呈现消费者面前，一目了然，做年糕机器上好品质的米或谷物，加上营养丰富的其他杂粮，清洁卫生的操作过程,无需粉碎、蒸煮，经清水浸泡6-24小时后，连米带水直接放入内，年糕机器通过更换模具，直接加工出成熟的粗细扁圆等各种规格的米线、根据生产工艺分为两大类，一类是大米经过发酵后磨粉制成的，俗称“酸浆米线”工艺复杂，生产周期长，是传统的制作方法。

年糕机是不是实用呢

年糕机操作前的准备工作在使用年糕机之前,一定要先检查一下设备和各零件是否完好无损。主要的是它的线路是不是安全,因为在厨房里面使用,难免会遇到水,那么检查好线路,以免造成套电的情况,以及人员上的***。然后还要把年糕机的输送带和刀片用热水进行清洗之后在使用。当完成这些之后,在把电源给打开,看看空转是不是正常的。

不锈钢多功能年糕机生产年糕操作之前,可以根据自己对年糕的要求,来调节年糕机的粗细和所切出来的形状功能。然后在把所需要切的年糕放上去,打开电源,进行正常的生产年糕。但是要记住,千万不能逆向操作,逆向的是非常***的,然后把自己所切出来的年糕,放在输送带上,进行后的切制。