为什么使用多功能年糕机的用户日益增多？一、多功能年糕机使用简单，运用灵活，操作稳定，往往按照制作年糕的工艺要求和年糕机的设计原理和制作上的密度，而充分保证了年糕制品的细腻均匀、弹性爽滑、花样精致，香味扑鼻，这就远远超过了纯手工制品的制作工艺。二、多功能年糕机的自动化程度高，时效高，并且能够保证定量的准确无误，这使得制作出的年糕制品在质量和数量上均能够得到很好的保障。再加上多功能年糕机不仅机身轻巧灵活，而且实际占用空间也很少，挪动起来也比较轻便快捷，如此强大的适用性恰恰能够适合生产批发年糕的环境和要求。多功能年糕机不仅能够充分的保证年糕的劲道爽口，也不会***大米的营养成分，做出的年糕更是质感绝优，粗细均匀，而保证了年糕成型的佳效果。三、多功能年糕机所生产的年糕既应用丰富又干净卫生。四、多功能年糕机的适用范围广。无论是个体年糕店、年糕批发生产厂家，还是大型宾馆、大中型饭店、餐厅、学校等，它都能够应用。

全自动年糕机既可以做干年糕也可以做湿浆米1、自动化程度高。全自动年糕机是对传统工艺加工年糕的工艺性升级，配合自动上料下料机、自动怕爬杆机、剪年糕机、烘干机、年糕搓丝机，自动完成年糕加工整个工艺流程。2、现代化工艺高。该技术摒弃传统的年糕生产工艺，解决了过去依靠人工才能完成的生产环节，使之实现了生产连续化、机械化，大大降低了人工成本。3、年糕出年糕率高。通过微电脑控制,同时采用变频调速器,根据变频器的数字显示，可以使操作者在提前预编的工艺中按数字控制生产,保证了产品的一致性，年糕的成品合格率达到百分之九十以上。4、年糕品质好。常温回生、低温老化点、优化的低温干燥技术，确保年糕的高质量，所生产的年糕品质好、晶莹剔透、口感细腻，劲道耐煮，不糊汤，不断条，在市场深受消费者的喜爱。

年糕机开机注意事项1、开机前应先空机运转，检查有无异响或异常情况，机器各转动部位，要保持润滑充足，否则会加快机器的磨损，减少使用寿命。2、年糕粉中不可混入坚硬的东西，这样会损坏机器，为了保证操作安全，机器运转过程中，不可用手触碰转动的部位，因不按规定操作而出现事故的也有很多。3、所以，一定要规范操作，如果机器出现故障，应在断开电源的状态下检查故障。使用完后将残留的年糕清理干净，压辊和年糕刀上涂上食用油，下次使用就方便多了。