大型自动化年糕机生产线工艺流程

年糕生产线是一种制作年糕的设备，具有一次性产品成形，产量高、成本低、收益多、操作简单、安全等特点，年糕生产线加工出来的年糕柔软细腻、晶莹、口感好、是理想的发财致富好帮手，年糕生产线所用的糯米，不需粉碎，不需蒸炊，是完全意义上的自熟。年糕生产线参数换上不同的模具,可生产出不同形状的食品。

年糕生产设备采用智能电热温控熟化成型新工艺，米浆经水箱里的热水水浴熟化,再由螺旋绞龙挤压聚合而成,不甑蒸，采用蒸自熟化一体机去掉***繁琐的蒸粉,无须再蒸煮，采用全自动切断摆盘机，让20条1.2米长的年糕条，自动均匀摆放在托盘上，十分省力。整个生产过程中干净卫生，环保，不存在传统工艺中的糊锅、焦锅现象。年糕生产设备加工的年糕米豆腐色泽润绿明亮，口感清香、软滑细嫩。在0℃～25℃温度下存放3天仍能保持新鲜不变质。

工艺流程：

1、原料配方：南方糯米（粳米或籼米） 水 所需辅料（须事先说明），不是任何原料和配方都可以做出好年糕。比例调试决定

2、工艺流程：配混大米→洗米→饱和泡米→磨浆→压滤→和料→蒸自熟化→挤压成型→切断摆盘→老化硬化→后工序

年糕机价格合理，是一次成型自熟产品。生产时大米不需粉碎磨面，只要将大米浸泡洗净入机即可生产，自动化程度高，操作简单，l人即可生产，自熟年糕机加工食品外表光滑，厚薄、粗细均匀可调，筋软适度，有弹性，口感柔软、味道纯正。

我们自始至终秉承“诚信好，服务好”的原则，年糕机厂家，全心全意为您提供可信赖的服务。切实根据用户实际需要做好产品或技术讲解，支持货到付款，免除客户担忧。******配货物流送货到家，并随时给予您***的技术指导！让我们携起手来，共同构筑起一个美好的明天！

设备特点

1．全自动年糕机人工加料，连续出糕。2．装拆便捷，清理方便干净。3．物料流程采用全不锈钢制作，清洁卫生。4．年糕表面光滑亮泽，色白如玉；质地均匀柔韧，口感非常好，受到用户的普遍好评。

年糕机是生产传统食品年糕的专用设备，更换头盖后可生产粉丝（包括近年才兴起的淀粉丝），是食品加工厂和淀粉厂理想的设备。

机本采用双筒结构，螺旋推进器采用根元直径变异，螺距变动的新颖结构，使压缩比达到1：7。推进器与主轴采用联合接头连接，具有结构紧凑安装方便，维修简便等特点，推进器在负荷运转时能自动定心。

联丰年糕机现做年糕，好吃又放心，跟手工打出来的一模一样，劲道甚至更足。联丰自熟年糕机为机电一体化设计，一机多用，性能稳定，生产过程无污染，安全卫生，采用螺旋搅龙机代替传统手工搡捣过程，通过电加热电子自动控温熟化方式，使米浆在一定的温度下受热变性粘性增加，再由螺旋推进器搅压聚合成型，出机即熟，做出的年糕口感细腻爽滑，富有弹性，解决了手工制作年糕工序复杂、费时费力的问题。

联丰年糕机广泛适用于所有含淀粉类粮食作物：大米、玉米、荞麦、高粱、红薯、土豆、绿豆、碗豆等，可生产米粉、米线、米豆腐、年糕、粉丝、粉条、凉粉、凉糕、碗脱、玉米馇条等多种食品，相当于花一台机器的款，买了多台机器，减少的***，实现了产品多样化，拓宽了市场。