联丰年糕自动化设备有限公司带您了解年糕品种

从米的品种上可分精白米和贡米。从包装上分为简装和精装（真***装）二种规格；精装里又分普通条形、细条形、火锅年糕和切片年糕等；由核桃、黑芝麻、红枣合在一起制成的营养年糕；还有花香四溢的桂花年糕。选用优质新大米，采用传统水磨工艺及***设备，通过真***装，高温灭菌，制作而成。具有弹性，煮而不糊，爽口滑，不沾牙等特点，是居家逢年过节之佳品。产品工艺完善、质量上乘，在市场上获得广泛好评。

联丰年糕机来和大家聊聊干磨年糕与水磨年糕的区别在哪里？

普通年糕，形条状或片状，多数用的是糯米进展水磨成米面，蒸汽、碾压而成，酒精灭菌进行真***装。干磨是指将大米清洗干净后进行浸泡，使用机器直接将其打磨成米面（干）。优点；极大限度的保留住大米中的淀粉含量和营养成分。水磨是指将大米清洗干净后直接与水共同进行打磨，然后进行脱水。优点；出成率高，成本低，设备投产较少。形状和口味区别：芝士年糕有多种口味，表内有芝士、蛋黄及其它多种口味填充物，受广大年轻人的热爱。普通年糕口味单一，形状多态，价格便宜，餐饮饭店使用多数。

自主知识产权年糕机产品研发的持续性

战略的难点是执行，保持执行力的关键在于文化。难持续的是产品研发，特别是自主知识产权年糕机产品研发的持续性。纵观其他行业的相关案例，相当一部分企业在持续竞争中失败的原因，并不在战略层面的疏忽，而是在执行层面的不连续，在产品层面的不专注。只是因为企业负责人或关键技术骨干的更替，对核心产品的持续研发与创新便产生停滞。