广州市凯棱工业用微波设备有限公司成立于2007年，是华南地区规模较大的工业微波设备和高温热泵烘干设备制造商。公司致力于空气源高温热泵烘干机、微波干燥设备、微波杀菌设备、微波萃取设备、微波烧结炉、微波烘培设备、微波杀青设备、微波木材烘干窑、微波真空干燥机、工业除湿机等设备的研发和生产。公司主营产品有微波干燥、微波干燥机、微波干燥设备、微波纸管干燥机、微波***干燥机等。作为一个“诚信、***、创新、奋进”的技术制造产业，广州凯棱从成立之初就非常注重企业的技术能力和研发能力，同时以技术创新的思路带领行业发展。

微波干燥机的显著优势:

1.无论形状如何,热量都能均匀渗透,并产生膨化效果,面条口感更好。

2.在微波作用下,干燥速率趋于一致,加热均匀。

3.微波干燥设备不影响食物的色,香,味,形,营养成分也不易被分解,***。

4.微波干燥设备配套设施少,占地小,可节省场地和人力成本。

5.微波干燥设备操作方便,可连续作业,可通过PLC编程控制,便于自动化生产和企业管理。

6.微波干燥工艺的能源利用率较高,微波的热量直接产生于湿面条内部,热损失少,热,干燥能耗通常降低50%以上。

7.微波干燥设备运行时无环境和噪音污染,大幅降低干燥温度,大大改善工作环境,实现了安全洁净生产。

8.微波干燥设备的干燥速度通常是传统干燥工艺的数倍以上,生产效率大幅提高。

9.微波干燥机具有杀菌功能,干燥杀菌一步到位,节省了杀菌的设备投入和加工时间。

微波技术的发展及应用

微波通常是指频率范围在 300MHz ~300GHz 内的电磁波， 其波长约在 1米到1 毫米之间， 可被进一步细分为分米波，厘米波和毫米波， 其对应频率分别为特高频（ UHF,ultra-high frequency）， 超高频（ SHF,super high frequency）， 极高频（ EHF , extremely high frequency）。

随着现代微波技术的发展，波长在 1 毫米以下的亚毫米波也被视为微波的范畴， 这相当于把微波的频率范围进一步扩大到更高的频率。因此，有的文献里也把微波的频率范围定义为 300MHz~3000GHz。

微波通常呈现为穿透、反射、吸收三个特性。对于玻璃、塑料和瓷器，微波几乎是穿透而不被吸收；对于水和食物等就会吸收微波而使自身发热；而对金属类东西，则会反射微波。

微波猪皮膨化设备简介

微波猪皮膨化技术作为一种新型食品工业生产技术。微波膨化设备广泛应用于休闲食品、米制品、豆制品、猪皮、鱼肚、鱼皮、薯片、土豆片、虾片等产品的快速膨化及烘烤。

微波膨化的原理

微波膨化技术是通过电磁能的辐射传导,使水分子吸收微波能,产生分子剧烈振动,获得动能, 物料内部气体温度积剧上升，内部蒸汽的形成速率高于蒸汽的迁移速率, 使物料出现蒸气压梯度,当压力超过***结构的承受能力,就能通过这种压力使物料快速膨化。

微波膨化技术是膨化技术发展的方向,加工过程中物料受热时间很短, 克服了油炸膨化造成产品含油问题,微波膨化设备具有受热均匀、热、产品质量好、易于控制、设备占地面积小及节能、环保等优点，因此，微波膨化的前景非常广阔。