广州市凯棱工业用微波设备有限公司成立于2007年，是华南地区规模较大的工业微波设备和高温热泵烘干设备制造商。公司致力于空气能热泵烘干机、高温热泵烘干机、高温热泵烘干设备、热泵烘干设备、空气能热泵烘干、热泵烘干机设备、***热泵烘干机、玫瑰花热泵烘干机等烘干设备的研发和生产。作为一个“诚信、***、创新、奋进”的技术制造产业，广州凯棱从成立之初就非常注重企业的技术能力和研发能力，同时以技术创新的思路带领行业发展。

高温热泵烘干机红枣烘干工艺

红枣加工的核心是烘干，红枣的烘干就是在尽可能保全红枣本来品质的前提下进行内部水分蒸发和糖分转化也就是熟化的过程。红枣内部含有丰富的糖分，其中含有的多糖是一种没有甜味的物质，必须在生物酶的作用下转化成单糖后才能变甜，这就是红枣熟化变甜的原因。需要使红枣内部的糖分在生物酶的作用下充分转化，就需要增强生物酶的活性。通过长期的实践我们找到了红枣内部糖分转化的***佳温度段：60℃左右。

烘出的枣必须注意通风散热，待冷却后方可堆积。如把刚从烘房卸下的红枣堆放于库内，由于红枣本身含糖多，在热的作用下，糖分很容易发酵变质，枣内的原果胶也会分解成果胶和果胶酸，必然使枣成为烂泥一摊，也会使枣内的糖变化，出现带有酸味的细丝，使红枣遭到***。因此，烘干完毕，一定要彻底冷却后，才能入贮。

粮食烘干用空气源热泵烘干机具体的优势有：

空气源热泵烘干成本低，只需少量的电作为空气源热泵烘干的驱动力。空气源热泵烘干速度比较快，相比传统晾晒，节省大量时间成本，效益明显提升。

空气源热泵烘干效果好，烘干的物料受热均匀，物料所需的温度，湿度都可提前设置，物料烘干品质可以达到既定要求。空气源热泵烘干机不仅可以烘干烘干香菇、灵芝、烤烟、辣椒等几乎所有农产，还可应用于常见的中药、i水果等产品的烘干。相信以后空气能热泵的应用范围会越来越广。

空气能烘干机是一种新型***节能烘干设备，根据逆卡诺循环原理，采用少量的电能，利用压缩机大量吸收空气中的热能，将工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态，

再通过压缩机将气态的工质压缩成为高温、高压的气体，然后进入冷凝器放热把干燥介质加热，如此不断循环加热。相对于电热烘干机而言，节约了三分之二的电能。

广州市凯棱工业用微波设备有限公司成立于2007年，是华南地区规模较大的工业微波设备和高温热泵烘干设备制造商。公司致力于空气能热泵烘干机、高温热泵烘干机、腊肉热泵烘干机、腊鸡热泵烘干机、海参热泵烘干机、鱿鱼热泵烘干机、芒果热泵烘干机、黄芪热泵烘干机、杏子热泵烘干机等烘干设备的研发和生产。2013年，广州凯棱成功通过ISO9001国际质量体系认证，并被授予荣誉证书。

腊肠热泵烘干机烘干腊肠的烘干工艺

1. 高温烘干温度达到65-68度之间烘干3-4个小时让物料发酵过程，保证腊味香味。

2. 减速干燥阶段 发色期和收缩定型期的控制，温度控制在50-55度之间，湿度控制在45%左右，时间为 4-5个小时，腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色，肠衣开始收缩，这时一定要注意硬壳的出现，可以进行冷热交替使用，效果更好。

3. 快速干燥阶段，这一阶段主要的制约因素是温度，为了强化干燥速度，温度要升高到58-60度，烘 千时间控制在10-12个小时，相对湿度控制在38%左右，腊肠***终烘干湿度在17%左右。