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商用洗碗机的发展过程 :

商用洗碗机初期起源于美国，起初只是家用洗碗机的发源，慢慢转变为商用洗碗机，商用洗碗机传到中国后多数用于餐厅、酒楼、食堂、饭店、宾馆等场所。其特点是高温、消毒、大强度、短时间处理，有罩式洗碗机，篮传送式式洗碗机，带传送式洗碗机和洗涤烘干一体机。

先前的转变是由于整体的设计构造依据国外餐具设计，虽然国内用用起了商用洗碗机，但是价格昂贵且清洗中国餐具不够方便。通过我们的中国制造企业进行了改革！拥有了属于自已国产的洗碗机。

随着时代的进步，第 二次改革随着餐具集中式消毒中心的到来，针对各种消毒餐具的清洗以及清洗量来定做不同的商用洗碗机。

商用洗碗机发源到现在经历了三次重要转变

现在新型的商用洗碗机集清洗、烘干、消毒为一体，而且价格也非常便宜。在技术上也有在原基础上改变为双核变频加热，比传统洗碗机节省50%用电。水箱设置为循环水箱，可以循环利用，从而节省水资源！

而且在清洁效果上，商用洗碗机确实要远远超过手洗及传统洗碗机，并且还能达到接近百分l之百的除l菌率。新型酒店洗碗机价格

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商用食堂洗碗机流水线遇到小麻烦如何解决：

玻璃杯、碗盘上出现渍斑。

1、餐具在履带上有堆积或重叠现象。

2、水温不够。

3、水泵阻塞造成水压不够。

4、喷淋管出水嘴堵住。

5、硬水成份过高，建议较后一道洗碗水经过软水净化处理。

6、洗涤剂不适合所使用的水。

7、冲洗出水嘴堵住。

8、喷淋管出水未对正，喷淋管放置的位置应使喷出的水朝向洗碗机的履带。

洗水箱未加热

1、检查水位是否适当。

2、加热系统的接触器是否吸合。

3、蒸汽供应阀未完全打开。

烘干机内温度过高或升温不够

1、温控器探头是否损坏。

2、断路器是否跳起。

3、接触器是否吸合，线圈是否烧坏。

4、电热管是否失效。新型酒店洗碗机价格

食堂洗碗机工作原理：

我公司采用国外***技术和一l流的检测设备生产全自动超声波浸泡洗碗机，利用的是高压喷淋除渣、超声波精洗浸泡、高压喷淋漂洗的原理。当餐具经过除渣、浸泡清洗、冲洗后，便洁净如初。高压喷淋利用高压污水管道泵，并科学布局、灵活调向的喷淋管作用下，对清洗件除渣、冲洗。

超声波浸泡是当超声波经过液体介质时，将以极高的频率压迫液体介质振动，使液体分子产生负变的冲击波。当声强达到一定数值时，液体中急剧生长微小空化气泡并瞬时强烈闭合，产生强烈的微爆l炸和冲击波使餐具表面的污物遭到***，并从被清洗表面脱落下来，因此这种清洗方式不存在清洗不到的死角，而且业内证明超声波清洗的洁净度高。超声波广发应用于汽车零部件清洗、太阳能集热管及管件清洗、较好饰加工等服务行业、学校餐厅及实验室、餐具消毒配送企业等。新型酒店洗碗机价格

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全自动商用洗碗机：

1、商用洗碗机的工作原理是什么？

商用洗碗机的功能是清洗，冲洗，消毒，干燥，而不仅仅是提高厨房的清洁效率和餐具的清洁标准。 在清洁餐具的准备阶段， 洗碗机将主洗涤槽中的水加热至约60°C，并将喷雾温度加热至超过85°C，很好地去除餐具上污渍和油脂。

2、商用洗碗机的杀菌消毒原理?

物理消毒:主要是热消毒，为了保证消毒效果，需要监测温度和时间。 主洗温度：60～65℃，30s，喷雾83～95℃，10s。 后，使用干燥剂使餐具迅速干燥，阻碍了***的增殖。

商用洗碗机是餐馆，食堂，酒店，餐具消毒中心等场所洗碗的理想选择。 当我们选择商用洗碗机时，我们可以利用商用洗碗机的基本知识来选择和选择合适的商用洗碗机。新型酒店洗碗机价格