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洗碗哥洗碗机维护

1、固定轴承及滑块轴承每2个星期加油一次（打黄油）﹔

2、电机链条每月加一次油;

8、鹰勾齿链条每天下班时检查一次，是否有磨烂的圆筒和鹰勾齿，商用酒店洗碗机报价，如果有则及时补回;

4、除渣机每天下班后清洗一次，并换水。每个月清洗一次水泵以免被残渣堵塞﹔

5、喷淋机每天下班后清洗一次，并换水。每一到两个月清洗一次风机﹔

6、浸泡池每天下班后清理一次残渣物，一天换一次水。每个月清洗一次水泵以免被残渣堵塞;

8、烘干机，尽量避免有水沾到发热管，每天注意观察下发热管及热风机的正常工作，如有损坏则停电后更换﹔

9、风机、水泵电机都不可沾水，以免接电后烧坏;

10、水泵运转过程，水箱一定要有水，及时去除筛网上的残渣，防止水泵缺抽不到水烧掉﹔

11、传动减速机每两个月加油一次;

12、下班后，必须将机器所有电源切断﹔

7、洗疏队每天下班后清理一次残渣物，每天换一次水，洗商机后一个水箱可用热水。每个月清洗一次水泵以免被残渣堵塞﹔(注:餐具清洗量大时，洗碗机水箱每天换水2-3 次).商用酒店洗碗机

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用洗碗机怎么清洗?清洗方法如下：

商用洗碗机每次使用完毕后，必须将机内残渣清除干净，并将过滤器清扫干净。每月要彻底清洗及***洗碗机1次，清洗时可将碗头、喷壁等卸下，用水冲洗，抹干后复位。使用或清洗洗碗机，其控制机构如程控器、选择开关、门控开关切勿被水淋湿，以免降低绝缘性能而引起漏电。

清洗商用洗碗机时先把搁物架取下，再将下喷淋器取下，用低泡沫的清洗剂擦拭机器内壁，再用清水冲净即可。取下过滤网，用清水冲洗即可。切记若长时间不用洗碗机时，应用温水清洁机内油污，再用干布擦干水分，装入包装纸箱，存放于通风干燥处。

购买任何一种洗碗机都需要花费一定成本，商用酒店洗碗机哪个牌子好，应该考虑综合成本是否具有优势，减少瓷器的破碎率。减少员工的数量和工资福利的支出，清洗剂的使用成本，能源和自来水的成本，消毒成本，湛江商用酒店洗碗机，统一的清洗和消毒效果，设备故障后的零件，维修成本和其他的相关费用。商用酒店洗碗机

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餐厅如何选择全自动洗碗机？

一、看洗碗机的传送方式

1、揭盖式

常见的家用以及小型洗碗机上，商用洗碗机由于其洗涤量以及洗涤速度的限制，在商用洗碗机上的应用越来越少。所以揭盖式洗碗机不可用于学校食堂、餐厅。

2、篮传式

常见的商用洗碗机，由于其***成本相对较低，商用酒店洗碗机多少钱一台，操作相对较为麻烦（需要按不同的餐具设计不同的清洗筐，而对于不规则的餐具清洗较为困难），酒楼、食堂、餐厅客户反映不良而渐渐淡出这个市场，目前仅在餐具消毒配送公司的五件套上有一定的应用，篮传式洗碗机不太适用于学校食堂、餐厅。

3、拨齿斜插式

常用的商用洗碗机，目前市场反映好坏不一，但是对于较大的餐具以及餐盘清洗存在死角，而且不能摆放太密，拨齿斜插式洗碗机不宜用于学校食堂、餐厅。

4、网带平放式

常用的商用洗碗机，又被称为是第四代商用洗碗机，目前市场反映良好，对形状各异的餐具都能有很好的清洗效果，因餐具形状、大小不同而清洗速度略有差异。所以商用洗碗机的***技术，平放式网带全自动洗碗机均为学校、***、工厂、部l队食堂、餐厅等大型用餐场所的选择。商用酒店洗碗机

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