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市面的洗碗机的几个状况。

状况一：国内四星级以上的酒店，原来一般使用进口的大型洗碗机，利用高温高压的水蒸汽对餐具进行高温清洗高温消毒，再用专用的洗涤催干剂，洗后的餐具易干光亮。

这种设备，有三大局限性：

一是主要用于清洗洗盘子、碟子为主的餐具；

二是要装框清洗，费时；

三是设备庞大，都是庞然大物一般厨房难以存放，除新装修时有预留空间。

同时，再加上要用高温高压的水及蒸汽冲刷，如按规程做，比较费水、费电；专用的洗涤催干剂，是日用消耗品，使用成本很高。

状况二：国内生产的餐具清洗烘干一体机，也有称餐具清洗烘干流水线，大多沿袭喷淋洗碗冲刷技术，洗碗机价格明显比国外进口或合资品牌生产的商用洗碗机便宜，但上述三大局限性依然存在。酒店洗碗机生产厂家

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洗碗机的安装小知识：

1. 台式，***式，嵌入式，水槽式洗碗机之间有什么区别？

台式洗碗机：适合厨房面积相对较小的空间，它占地面积小，只要连接好水路就可使用，但是台式洗碗机的容量相对小一些，大体积的餐具可能就不能清洗了。

***式洗碗机：适合已经装修完毕，不想修改整体橱柜，但又需要大容量洗碗机的群体。***式洗碗机在使用上比较方便，只要厨房有足够大的空间进行摆放就好。

嵌入式洗碗机：可以嵌入到整体橱柜中，能够让厨房整体更加整洁美观，比较适合正在装修的用户。

水槽式洗碗机：兼备水槽、洗碗以及果蔬净化等多重功能，优点是节约空间，安装过程比嵌入式更简单，但容量相比嵌入式会小一些。

2. 安装洗碗机前我们需要准备什么？

需要准备水龙头和排水三通，并告知橱柜设计和相关家装人员预留橱柜空间，电源及水电排布。如果是全嵌或者半嵌入式机器，需要橱柜商设计并制作门板。

3. 洗碗机的水龙头规格是？

进水：需要准备出水口处带有三圈以上外螺纹、六分口径的水龙头，可以接自来水或软化水。

排水：需准备排水三通。在水槽排水管处预留或者安装三通，和水槽共用排水管。接排水管离地少30厘米，不高于80厘米(台式和紧凑式）-110厘米（***式和嵌入式），如直接插入地漏需加装高度为280毫米的防溢管。酒店洗碗机生产厂家

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商用食堂洗碗机流水线遇到小麻烦如何解决：

器不运转

1、没有电源，检查并供给电源。

2、履带可能卡住，或紧急开关是否被误压。

3、运行系统的接触器是否吸合。

4、传动电机是否工作。

餐具未洗净

1、喷淋管端盖遗失。

2、喷淋管出水嘴阻塞。

3、水泵阻塞造成水压不够。请切断电源，并在电源开关处悬挂标志，以让他人晓得您在整修电路。将水箱内水排光，检查泵吸入口是否有阻塞。

4、水温不正确，检查电热供应无熔丝开关或主要蒸汽阀，确定阀是完全开着的。

5、洗涤剂用量不正解。

冲洗力不够

1、水箱滤网太脏，造成水流减少，将水供应关掉，拿下滤网，将滤网清洗干净，再重新装回。

2、水泵供水压力太低。

3、喷淋管出水嘴堵住。酒店洗碗机生产厂家

玻璃杯、碗盘上出现渍斑。

1、餐具在履带上有堆积或重叠现象。

2、水温不够。

3、水泵阻塞造成水压不够。

4、喷淋管出水嘴堵住。

5、硬水成份过高，建议较后一道洗碗水经过软水净化处理。

6、洗涤剂不适合所使用的水。

7、冲洗出水嘴堵住。

8、喷淋管出水未对正，喷淋管放置的位置应使喷出的水朝向洗碗机的履带。

洗水箱未加热

1、检查水位是否适当。

2、加热系统的接触器是否吸合。

3、蒸汽供应阀未完全打开。

烘干机内温度过高或升温不够

1、温控器探头是否损坏。

2、断路器是否跳起。

3、接触器是否吸合，线圈是否烧坏。

4、电热管是否失效。酒店洗碗机生产厂家