揭阳酒店洗碗机厂家-洗碗哥清洁效果好-全自动酒店洗碗机厂家
作者:洗碗哥2020/6/29 5:40:36






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大型商用洗碗机相关知识:

大型商用洗碗机能够对餐具进行高温清洗,干燥和消毒,并且它们都是一站式综合服务。我不会谈论它的好处。可以说,只要操作正常,就可以基本保证良好的清洁效果,并且可以保证不需要经常维修。

1.残渣回收,餐厅清理残渣时通常将其与餐具一起洗涤以节省时间,因此洗碗机也可以使用,因为它具有除渣功能,但除渣完成后,适当清洗并疏通剩余的食物果酱。

2.除渣,虽然可以说商用洗碗机可以去除炉渣,但是一些大的炉渣需要人工倾倒,例如鱼头,骨头,汤骨头,西l瓜皮和其他大物件。

3.分类清洁。餐点有多种洗碗机和多种处理方式,但是只要奇形餐具不超过商用洗碗机的高度,就可以洗涤。商用洗碗机的每种模式都是可变且灵活的。

4.清洁工作完成后,应及时清洁洗碗机并进行维护。特别是,已经使用了很长时间的商用洗碗机更需要检查和维护。

5.放置餐具时,应使其嘴朝下放置。请勿反方向放置,否则传送带的挂钩会钩住餐具。

正确使用商用洗碗机可以避免脏污和机器故障等问题。实际上,揭阳酒店洗碗机厂家,商用洗碗机的操作非常简单。酒店洗碗机厂家




喷臂式洗碗机的洗涤原理

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喷臂式洗碗机的洗涤原理:

电机带动洗涤泵,将含有洗涤剂的热水,通过喷臂上的小孔喷射到餐具上,喷臂边旋转边喷射,喷射的水流是在三维空间喷射到餐具的每一部位,达到洗涤的目的。如图3- 73所示。 叶轮式和喷臂式洗碗机是常 见的两种。这两种洗碗机具有结构简单、洗涤效果好、售价较低、维修方便等特点。叶轮式洗碗机,内桶下部呈锥形,便于水的排泄,不至于存水。洗碗机]可控制电源开关,门关好后接通电源,门一开就切断电源,防止使用中开门]时水溅出。使用时合上程序控制器开关,同时进水电磁阀开启,全自动酒店洗碗机厂家,注入清水,当水达到一定水位时,接通电机和加热器的同时,切断注水电磁阀停止注水,电机带动叶轮以700r/min高速旋转,叶轮把水溅起向餐具猛力冲刷,冲一-段时间,然后程控器切断电机电源,稍后,电机再次接通电源,此时电机反转,带动排水泵将水排除,然后再注入清水,漂洗、排除,揭盖式酒店洗碗机厂家,进行二至三次,然后加热器加热,电机带动叶轮旋转,搅动热空气进行干燥。



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洗碗机选购的要点:

洗碗机柜门有两种形式,即前开式和揭盖式。揭盖式洗碗机取放餐具不方便,顶上的空间不能充分利用。而前开式的洗碗机当柜门打开后,可以方便地拉出碗筐,职放餐具非常方便。所以,从使用方便的角度考虑如无特殊要求,一般宜选择前开门式的洗碗机。 选购时,还需注意选择以放碗为主、放盘为辅的搁物架,这种类型更方便使用。酒店洗碗机厂家

检查洗碗机的门扣是否松紧适度、牢固可靠,检查碗筐的焊接是否牢固,机器四周及广把手无锋边利角!底部的滚轮灵活,碗筐拉出方便,无卡滞见象。用手转动程控器,要求程控器在运行过程中平稳均匀。洗碗机的选择开关要灵活、可靠。酒店洗碗机厂家




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