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烘干功用有没有必要取决于几个要素：

一、清洗的餐具种类。

陶瓷类餐具吸热保热对比好，能在增加催干剂的情况下迅速单调。密胺类餐具对比要差一些，金属类的餐具就更差了，因为散热对比快，不能坚持餐具的高温情况，所以就需要烘干功用。大型商用洗碗机

二、餐厅对清洗餐具的亮光涩干的恳求度。

高标准的清洗恳求就要有烘干功用。三是餐具清洗量，布满度怎么。清洗布满度越大的客户就越需要烘干功用。因为餐具的天然风干时间太短，很难抵达清洗的恳求。大型商用洗碗机

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那么有没有办法解决这个问题呢?

因为洗碗机洗完碗后，虽然碗本身已经烘干了，但机腔内壁却有着无数的冷凝水。将干燥的碗筷继续放在挂满水珠的潮湿机器里面，时间长了肯定是不行的，特别是竹木制品（比如筷子）极易发霉！

方法1

洗完碗后，将洗碗机的门打开，让机腔内的潮湿空气与外部干燥空气对流，大型商用洗碗机厂家，从而令冷凝水珠慢慢变干，避免发霉。

缺点:洗碗后敞开门，打开的门占地方碍事不说，这样做等于碗柜不装门，直接敞开摆着，总觉得猫毛狗毛随时会飞进去。

方法2.

使用带有矿石吸湿系统的洗碗机，用吸湿矿石，吸走机腔内空气的水份子，南阳大型商用洗碗机，避免封闭机腔内的碗筷发霉。

缺点:一个字一贵， 这样的洗碗机基本在万元上下。

方法3

使用带有风机排湿系统的洗碗机，如此次我要评测的这一款，它自带换气风机，能在洗完碗之后持续通风换气，达到和打开i ]换气-样的效果。实际效果到底如何呢?-起来看看评测过程吧!

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长龙式洗碗机小知识：大型商用洗碗机

长龙式洗碗机操作简单，安全方便，按下准备按钮，打开进水阀门，水位达到一定高度，加热器自动开启，大型商用洗碗机哪个牌子好，水温升到适当度数时，即可启动开始工作。把餐具均匀放在履带上，通过上下喷淋进行清洗，高温水嘴进行漂洗，完成洗涤过程。餐具光洁净白、干净卫生，符合***食品卫生标准。碗碟、不锈钢餐盘可直接放于履带上，无需分类，大大降低劳动强度，减少工作时间；环绕淋喷设计，水幕更均匀，能耗更低。大型商用洗碗机

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