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人工手洗

一般的餐厅他们有的员工人数比较多，有的员工人数比较少，一般中型的餐饮店都会请5到6个洗碗工来洗碗，一些小型的餐饮店可能会请3到4个人来洗碗。要是忙起来的话，可能导致碗量供应不足，清洗不够干净，等等的情况，后导致客源流失。所以就算他们请那么多的员工也不一定能提高洗碗的效l率与干净度。餐厅商用洗碗机设备

洗碗机清洗

有的餐饮老板选择了用洗碗哥洗碗机来清洗餐具，因为他们感觉，使用洗碗机来洗碗的话，会比一般的人工洗碗效l率高很多，而且让餐具洗得更加干净，毕竟洗碗机带有一个烘干消毒的功能，洗出来的效果会更好。有了洗碗机你还担心有关部门来检查担心这不合格那不合格吗？餐厅商用洗碗机设备

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要注意洗碗机的安全问题餐厅商用洗碗机设备

其实关于洗碗机使用起来安不安全这个问题，大家可以完全放心。因为洗碗哥的洗碗机很少发生这一方面的事情。如果在发生故障的时候，我们洗碗哥的洗碗机上面会有一颗紧急按钮。及时的关闭洗碗机避免以往过程中发生意外事故。这样的话让你和洗碗工都可以安心而且放心的使用洗碗机。餐厅商用洗碗机设备

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与传统的洗碗机相比，超声波洗碗机还具有以下优点：

省电、节水、噪声小

由于超声波洗碗机不需要电机、水泵，洗涤时不需要高压水、循环水，不需要机构的运动与回转，一切都只以水分子的静悄悄的振动而完成，所以机器噪声小，而且节水、省电。

2、洗碗机结构简单、使用寿命长

由于采用的是超声波产生的水分子振动来洗碗，不需要传统洗碗机的喷臂回转机构、搅水叶轮机构，更不需要泵、电机、循环水系统等，因此结构简单得多，产生故障的机会也少得多，维修和***服务简单。餐厅商用洗碗机设备

3、不需用专用洗涤剂

传统洗碗机主要靠专用洗涤剂的化学清洗作用，而超声波洗碗机原则上可不用洗涤剂。加入洗涤剂也是起辅助除油作用，对洗涤剂无特殊要求。餐厅商用洗碗机设备