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洗碗机用在什么地方比较适合？

酒楼

酒楼一般会根据厨房的大小来选择洗碗机的规格或者根据客户的需求来选择。因为酒楼的餐具比较多样化，酒楼选择洗碗机一般都会先关注洗不洗的干净的问题。还有洗碗的效率l高不高，操作起来安不安全，方不方便等等的问题，商用洗碗机报价，所以在选购洗碗机的时候一定要找***的工作人员了解各方面的问题才下决定。商用洗碗机

火锅店

火锅店的话洗碗哥小编一般都会比较建议使用超声波洗碗机，因为火锅店的餐具一般比较难清洗，在火锅店购买洗碗机的时候，商用洗碗机哪个牌子好，配一个洗碗哥超声波洗碗机比较好。使用超声波洗碗机浸泡之后，再把碗放到洗碗机里面洗出来的餐具更加干净。商用洗碗机

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洗碗机***的方法：

1、适常检查洗碗机接地是否良好。

2、每天洗完之后要把洗碗机清洗干净。

3、保持进水和排水的通畅，要在十天左右清洗一次喷水管。

4、工作完之后要关闭好洗碗机上的一切开关。

5、每天要清洗过滤网。

6、不洗餐具了的时候，要打开洗碗机的通道门，让通道充分干燥。

要经常保持洗碗机内外的清洁卫生。内部的清洗主要包括洗碗机的内部主体和喷臂喷孔部分。像以上所提洗碗机内部是采用一体成型的不锈钢材质，可以有效地保温及防止如蟑螂等小动物进入。但如果所在地区水质较硬，且每次加入的软化盐过少，则会造成洗碗机内部不锈钢板块产生像电水壶一样的水垢，每过一段时间，可使用柠檬酸进行清洗。其次是需要定期清洗淋臂孔以及喷孔，该洗碗机采用的上下双层反向旋转喷臂，利用喷孔出来的高温高压水流进行清洗，能有效洗净餐具。因此长期不清洗喷孔的话，会影响洗碗机的洗涤效果，可定期关注喷孔的情况，及时清洗，以免堵塞。

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自动洗碗机的工作原理:

自动洗碗机大多是采用相同的原理制造而成，主要是通过高温高压水流对餐具表面进行360°机械冲刷，无锡商用洗碗机，以及洗涤剂对餐具表面油污和残渣的分解，加之热水对食物残渣的浸泡澎化，使得油污和残渣迅速分解与脱落，并达到清洁与除l菌的双重效果。

物理清洁与化学清洁。物理清洁比较好懂，就是在洗涤泵的驱动下，高温水流呈喷射状态对餐具表面的直接冲刷，一般这个水温基本都在70摄氏度这样。各个品牌的技术区别基本就是从喷臂喷出射流水的压力，角度及速度的不同。另外，对餐具表面的间接冲刷，也就是水流喷射至餐具及内胆后的反弹，也就是对餐具的多角度冲刷。这里比较有代表性的就是美的的amp;#8220;旋转喷amp;#8221;技术。直接按照字面理解就可以。第二个就是化学清洁。其实这一点更加好懂，就是洗涤剂的利用，这一点在洗碗机的品牌上区别不大，大部分洗碗机厂商的洗涤剂都是由;亮碟供应的。洗涤过程加入的洗涤剂与餐具中油脂起良好的碱性皂化反映，使油污脱离餐具。达到清洁的效果。

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