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如何选择商用洗碗机

1、产品质量：质量难逃检验，商用洗碗机采用电脑板控制，不仅给洗碗带来方便，而且降低了管理人员的培训成本，平均寿命可达10年。清洗过程简单易用，即使是新人也不用担心洗碗机。人数只需人工洗碗人数的一半，前面安排人员除渣，之后安排人员拿起餐具即可。

2、清洁效果：清洁效果这一因素非常重要。商用洗碗机的清洗效果有喷淋清洗餐具，避免在餐具角落掉落残渣，另外***清洁剂清洗，去除油腻餐具，进一步保证餐具的清洁。

3、厂家***服务：一种经常使用洗碗机的机器。使用过程中的故障或损坏将导致整个厨房的效率降低。所以好的服务不能少，一个随时可用的***服务是必不可少的团队。

洗碗机要根据实际需求来选用，切勿因为价格原因选择不好的设备，否则会事倍功半。

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商用洗碗机有必要吗？

首先说一下它运行的效率，取代传统人工手洗。举个例子同样2000套的量商用洗碗机可以在一个小时完成，人工手洗必须要8个人不停的洗而且不能消毒，而洗碗机只需要2个人操作即可还能消毒。节约了洗碗时间，面对繁琐的过程越是高速而过，与人工手洗的速度提高了60%。

目前酒店商用洗碗机采用的都是喷淋臂高温热水喷淋，喷淋臂可以让碗筷在洗碗的过程中无死角清洗和呵护你的餐具，也可避免不必要的破损。它能针对顽固油污和人工手洗不易清洗的地方和形状比较特殊的餐具快速去污。高温热水有什么好处？80°高温直接灭***。效果远大于传统的人工手洗。另外洗碗机还带有杀菌消毒、烘干功能、快速清洗 功能，避免放置后***再次滋生保证餐具的安全卫生。

通道式商用洗碗机好用吗？

通道式洗碗机通过传送轨道带动洗涤筐自动传输，经过预洗、主洗、漂洗和烘干程序对餐具进行360度无死角高温高压冲洗，达到洗净和消毒的目的。通道式商用洗碗机适用于酒店、餐厅、学校、企***员工食堂等餐饮场所，学校商用洗碗机价格，效率高，清洗效果好等特点广受欢迎。通道式洗碗机拥有一键式操作、智能控制、自我清洗、错误识别、变频调压等功能，厨房更智能化。

此外，高温清洗方式不仅能够将餐具清洗干净，还会起到消毒i杀菌的作用并在餐具清洗后几秒内速干。餐具经过清洗、消毒与烘干后卫生情况达标、菌落指数也会保持在标准要求内。

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大型商用洗碗机特点有哪些？

如今大型商用洗碗机使用的地方越来越多，全自动商用洗碗机价格，选择洗碗机也逐渐成为一门学问，选择洗碗机要根据洗碗机的型号以及洗涤餐具的多少进行选择，一旦选择错误就会造成很严重的后果。大型商用洗碗机，洗涤效果好，对比其他种类的洗碗机，大型商用洗碗机经过至少三次不同程度的清洗与消毒，保证洗涤的效果和质量，经过预洗室，南通商用洗碗机价格，以及主洗室双重高温高压清洗，再加上烘干室的烘干、消毒。

对于食堂来说餐具供应速度是很重要的！大型商用洗碗机清洗速度快，操作人员使用的时候在进口处把餐具放在履带上，出口处就能很快的收到洗涤、烘干好的餐具。这样就解决了餐具供应不足的问题。

还在担心酒店用洗碗机费用比手洗高吗

用洗碗机洗不干净而且比人工费用高是不可能的。比如，如果有4000人吃饭，一个人一个托盘、菜盘、汤碗、饭碗供4小件，每餐4000件*4=16000件每餐，用酒店专用洗碗机，每小时可洗4000到6000个碗，需要花费2.5小时可以洗完，再算算人工洗完的成本可想而知。

经过全自动酒店洗碗机与人工手洗试验结果显示，洗碗机机洗餐具在平均的用水量上仅约合人工手洗餐具总用水量的三分之一；耗电量上面也要比人工手洗餐具低约三分之一（手洗的耗电量来自于所使用的热水）；在消费者关心的洗净级别上，完全可以和人工手洗达到相同级别，洗碗机品牌，并且经过洗碗机清洗的餐具，表面的光洁程度要远高于手洗。

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