白酒蒸馏设备蒸馏塔的工作原理

正常情况下，除醛塔底部温度为86—89℃，塔顶温度控制在79℃，白酒蒸馏设备供应，除醛塔上的1*冷凝器水温不应低于60℃，***后一个冷凝器的温度不得低于25℃。

白酒蒸馏设备蒸馏塔的工作原理是酒精通过以上两塔蒸馏后，白酒蒸馏设备，酒精浓度还需要进一步提高，杂质还需进一步排除，白酒蒸馏设备蒸馏塔的蒸馏目的就是通过加热蒸发、冷凝、回流，上除头级杂质，中提za醇油，下排尾级杂质，获得符合质量标准的成品——酒精。

不同贮存容器与不同贮藏效果的关系

传统白酒酿酒的贮存容器是陶坛或陶缸，以及用血料涂糊在荆条大筐或木箱内壁上俗称酒海的容器，现代又发展为金属和水泥池的大容器。陶缸（坛）透气性较好，其所含的多种金属氧化物在忙存过程中溶于酒中，对酒的老熟有促进作用。经测定，溶于酒中较多的有去新酒味能力较强，一般化含量越高，白酒蒸馏设备厂，酒色越黄。优质白酒采用陶缸容器延续至今，有其科学的道理。

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只要保证冷热两面间有足够的温度差，冷凝表面的形式合理且光滑则认为冷凝步骤可以在瞬间完成，所以选择合理冷凝器的形式相当重要。由此可得，分子蒸馏的条件是：残余气体的分压要低，使残余气体的平均自由程长度是蒸馏器和冷凝器表面之间距离的倍数。

在SPE短程蒸馏中，冷凝器和加热表面之间的距离约为20~50mm，残余气体的压力为10-3mbar时，残余气体分子的平均自由程长度约为2倍长。短程蒸馏器能够达到分子蒸馏条件。

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