1.一次蒸馏过程中,可以把预热桶内的醪液温度加热到70—90℃,东莞铝制酿酒设备,一次蒸馏完毕后,排出废醪,预热桶内的热醪液即可进入蒸馏甑,加热不足10℃便可以出酒。
2.如果有的企业蒸馏时间稍长,预热温度接近或达到出酒温度,此时,预热器中的酒气通过冷凝回收后流进贮酒箱,排出废醪后,预热的醪液进入蒸馏甑后可以立即出酒,达到基本连续蒸馏的过程,缩短蒸馏时间。
3.从第二甑开始,节省了常温醪液加热到预热后醪液的时间和燃料,由此节约了能源消耗,并提高了工作效率。
4. 在蒸馏冷却过程中,产生的高温热水,可以用于煮饭、蒸汽室内的补充水或用到其它地方,达到了热能回收利用的目的,铝制酿酒设备批发,
在酿酒设备市场中大唱主角的是不锈钢酿酒设备。不锈钢酿酒设备光泽度高,坚硬耐磨,铝制酿酒设备生产厂家,抛光之后几乎无焊道,漂亮美观,因此深受消费者青睐。但是不锈钢酿酒设备的缺点不容忽视,首先表现在性能方面。不锈钢的导热性差,明显较铝差个档次,因此出酒率低,耗费燃料。其次不锈钢成本高,一般的不锈钢酿酒设备价格都要比同种型号的铝质酿酒设备高一些。一般市场上纯不锈钢设备性能极差,***z好不予选择。***z好的酿酒设备当是冷凝器铝制(发挥铝导热快的优势),甑桶用不锈钢制(发挥不锈钢耐磨美观的优势)。
白酒设备酿造白酒用水的要求
降度用水
(1)外观
降度用水其物理特征必须是无色透明.不能含有太多有机物或铁离子;如呈混浊,铝制酿酒设备厂,则可能含有氢氧化铁、氢氧化铝和悬浮的杂物。静置24小时后有矿物质沉淀便是硬水。这些水应处理后再用。
(2)口味
在20~30摄氏度,用口尝应有清爽的感觉。如有咸味、苦味则不宜使用;如有泥臭味、铁腥味等也不能使用。取加热至40~50摄氏度的挥发气体用鼻嗅之,如有腐味、氨味、沥青和煤气等臭味的均为不好的水。优良的水应无任何气味。
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