对于蒸馏设备来说，由于电加热的特点就是看起来使用方便，而且没有什么废气排放。说使用方便，就是它插上电就可以用，相比要生火来烧水是方便很多。而且使用煤或柴来烧火会产生烟chen，使用电加热方式就很不错的选择。

使用火来加热锅炉的蒸馏设备有一个特点就是燃料的通用性，因为是经过改进的自吸式带灶锅炉，不管是煤、柴、炭还是废布料、废纸或别的什么可以燃烧的废料，通通都可以用作燃料来烧，这样就极大地方便了客户对于燃料的选择。

白酒蒸馏设备批发酿酒时用的高粱对它的品质的要求：

一是淀粉含量较高。淀粉是产生酒精的主要物质，同时也是霉菌和酵母的营养及能源。淀粉含量越多，出酒率就越高。低维修费用：由于合理的结构设计和转子，不会出现刮膜片和金属表面的磨损。淀粉含量的高低跟品种和产地有很大关系。糯高粱，它的直链淀粉含量低，支链淀粉含量高，有的几乎全为支链淀粉，千维素含量少，在发酵过程中，已达到皮薄柔熟玄清和收汗，分手以后，只裂口小闷水时，淀粉流失少，糖化发酵好，淀粉利用率，高等特点。

二是蛋白质含量要中等。如果蛋白质的含量过高，在发酵过程中，由氨基酸深层的za醇油偏高。za醇油虽然是白酒香味的其中一部分组成部分。但是过多则******，影响酒的品质。所以这也是为什么没有人把黄豆拿来酿酒的原因。

随着工业化的发展，分子蒸馏已应用于高附加值物质的分离。与之同样的分离还有渗透汽化，主要针对不同物系的性质,选用适当的膜材料与制膜方法，就可以制得分离系数很大的膜。

渗透汽化虽以组分的蒸汽压差为推动力，但实际上它的分离作用不受组分汽－液平衡的限制，而主要受组分在膜内渗透速率控制。因此，渗透汽化适合于用精馏方法很难分离的近沸物和恒沸物的分离。