说到如何接酒可能好多懂一点酿酒技术的人也知道点，从出酒开始把全部的酒接到一起只接到50度，或者是接到当地常喝酒的度数，这也是一种接酒的方法，酿酒蒸馏设备报价，但不科学。白酒酿酒设备在蒸馏的时候应该如何接酒，酿酒蒸馏设备，接酒又有哪些要求呢?

1、接酒的方法：按酒度数高低划分，可把白酒分为：

高度白酒——酒的度数为50度以上;

中度白酒——酒的度数为30-49度;

低度白酒——酒的度数一般为29度上下;

米酒制作设备——接酒

佛山市潜信达酿酒包装设备有限公司是一家***生产酒类酿造设备及酒类包装设备的民营技术企业。主要产品有：全自动洗瓶机、节能干瓶机、高精度灌装机、杯装旋盖机、多功能蒸煮机、节能蒸馏设备、发酵罐、糖化槽等一系列酒类、饮料类配套设备。

节能蒸馏甑

以木柴或煤炭作燃料，在蒸馏甑内胆装入发酵成熟醪，酿酒蒸馏设备哪家好，蒸馏甑下部炉膛加入燃料，甑底及炉膛为夹层且连通。炉桥支架为管式，酿酒蒸馏设备售价，内有水与夹层相连。当燃料室工作燃烧时，热能通过甑底、炉壁、炉桥架将热量传递到夹层内的水而迅速升温，通过内壁对发酵成熟醪进行加热，并产生蒸汽后进入到甑内底部进行蒸酒过程。

酿酒蒸馏设备蒸馏塔的工作原理

除醛塔的工作原理是成熟醪中的酒精经过粗馏后，由气态从粗馏塔顶进入除醛塔中，通过除醛塔内再适量的加热、冷凝、回流，使粗酒精中所含的醛、酯等低沸点、易挥发的杂质从排醛管中排出，脱醛酒精从醛塔底部进入液相精馏塔，部分酒头从酒头管中进入后发酵罐的醪中或成熟醪中。

正常情况下，除醛塔底部温度为86—89℃，塔顶温度控制在79℃，除醛塔上的1*冷凝器水温不应低于60℃，***后一个冷凝器的温度不得低于25℃。

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