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针对传统洗碗消毒机它克服了蒸流不能烘干，存有水痕的问题，进行初洗，烘干，消毒一体化流水线操作.利用远红外线加热杀菌技术(加热元件选用***率，穿透力强的远红外线辐射管)及紫外线杀菌装置进行消毒

减少瓷器破损率；饭店对一些***餐具的使用数量已不断在增加，这样做是能够体现酒店等的品位，所以在洗碗机清洗的时候要减少破损率才能防止***餐具消耗的问题。

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现在商用洗碗机已经非常的普遍了，各大餐饮企业都争相购买。主要原因是因为：

1、 提高洗涤速度；洗碗机时间明显缩短，减轻了劳动强度。

2、 减少瓷器损破率。

3、 减少员工数量节约劳动成本。

4、 保证清洁和消毒效果。

5、 提高餐具周转速度；餐具的***是业主的一款比较大的支出。

6、 改善工作环境；洗碗间将保持干净明亮，地上的水污将没有或明显减少。

7、 提高餐厅品位。

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“冬天洗碗***痛苦了，天寒水冷的本来就让人唯恐避之不及，还要清洗那些油腻腻的污渍，真让人烦心！”，对于洗碗工人来说，冬季洗大量碗真是受罪，而相对于餐厅，洗碗机品牌价格，食堂，酒店来说，冬季也就更难招到洗碗工了餐饮企业生意火爆的时期，商用洗碗机品牌，客人欢聚之后满桌一片杯盘狼藉，清洗餐具着实让人头疼，“洗碗难”已经成为餐饮***常见的难题，招什么人洗碗、怎么洗碗***省事、洗的是否干净，也正是老板们考量的问题。

永逸洗碗机能为您解决招工难等一系列问题。

正因基于这样的判断，未来中国酒店食堂洗碗机等对于互联网和物联网的应用将会越来越成熟，这并非酒店厨房设备企业自身的哗众取宠，而是市场的要求。

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