餐厅装修

餐厅内部装修及陈设合理布局是构成有形氛围的核心内容，应力求和谐、雅致、明亮、舒适、美观，具有鲜明的个性和主题，蕴含丰富的文化内涵。做到：

①光线。光线同样也是制造氛围的首要因素。舒适的灯光能制造一种温馨的感觉，激发顾客的食欲，从而让顾客想多待一段时光。在节日盛会、恋人会餐的情况下宜采用烛光，这种柔和的红色能使顾客和食物都显得漂亮。调暗光线能增加顾客的舒适感。桃红色、乳白色和琥珀色光线可用来增加热情友好的气氛。餐厅装修很注重色彩的搭配，相关***人事指出色彩的变换会促进人们进餐的食欲。

②色彩。色彩是用来制造一种心境的因素。不同的色彩具有不同的作用，创造出不同的心境。如红绿相配，可提高顾客的流动率。相反，柔和的色彩加上温暖的音乐则可使顾客多待一会儿。色彩还能够表达餐厅装修主题。如用棕色和乳***可巧妙地表达原始趣味的主题。色彩的使用还与餐厅所处的地理位置有关，如北方餐厅气候寒冷，应多用红、橙、黄的暖色调，从而给顾客一种温暖的感觉。在热带地方的餐厅则以蓝、绿色为主色调，突出轻爽、轻松的主题为佳。餐厅装修的设计，在设计好各个区域的比例的情况下，还需要为顾客的舒适度进行考量，包括桌椅的摆放次序和大小，从细节处理好每一步，从而达到满意的效果。

③家具。选择家具，要注意考虑自己餐厅的类型与特点。合适的家具本身就是要让顾客坐着舒心，用着温馨。要考虑家具的舒适感，桌椅的高度，合理的搭配。除桌椅外，餐厅的窗帘、壁画和布局都应认真考虑。

④音乐。音乐在这里把它分成两种类型，合理的应用。一类是节奏柔和的音乐，一类是快节奏的音乐。前类音乐合理的应用可以给餐厅营造一种放松、舒适的感觉。这类音乐适合于整天忙碌的企业人。

在餐厅装修设计的时候，更多要符合整个的餐厅风格，才能显得不突兀。

餐厅设立于邻近路旁的地方，并以窗代墙；也有些设在高层，这种充分采用自然光线的餐厅，使顾客一方面能享受到自然阳光的舒适，另一方面又能产生一种明亮宽敞的感觉，使 顾客心情舒展而食欲增加。

还有一种餐厅设立于建筑物***，这类餐厅需借助灯光，并摆设各种古董或花卉，光线与色调也十分协调。这样才能引起顾客的注意，满足顾客的视觉，餐厅设计中光线包括以下几种：

①荧光。即日常所用的日光灯，具有亮度高、经济的特点，但生硬、缺乏美感，使人和食物显得苍白。

②白炽光。即常用的白炽灯，具有容易控制、自然的特点，易于显示食品的本色，但寿命短且耗电量大，成本较高。

③色光。多用于特殊区域，如用月绿光和蓝光照射水族箱，可起到清澈洁净的效果，用红光照射吧台或家具，更显得柔和，但一般不宜大面积采用，且成本也较高。

④烛光。是一种很有情调的光线，在它的照射下，人和食物也更漂亮，一般用于有特定主题的餐厅。

按照照射方式的不同，餐厅光线又可分为整体光线和区域光线。整体光线是指照射大堂内所有区域的光线，区域光线是指对个别区域照射的光线，如吧台、操作间、餐台等，色光、烛光是区域光线常用的光源。不论采用何种光源或照射方式，光线的强度是根本的影响因素，同时，光线强度对顾客的就餐时间也有影响。根据心理测试，暗淡的光线会延长顾客的就餐时间，明亮的光线则会加快顾客的就餐速度。照明也可以采用混合光源，即低色温灯和高色温灯结合起来用，混合照明的效果相当接近日光，而且光源出不单调，可以选择。这样的餐厅设计才能吸引顾客来光顾。

餐厅中式装修壁灯的使用也十分多见，不过，餐厅可是油烟ji多的地方，若是不注意壁灯***与清洁，对于我们的生活也会带来ji多的危害。

第yi，在我们家庭之内，若是餐厅中式装修和厨房相连在一起，我们就一定要多加注意经常使用布去仔细擦拭一下餐厅内部的吊灯或壁灯。因为，厨房内部的抽油烟机不可能完全排走炒菜时候产生的油烟，因为油烟长期积聚在厨房餐厅的灯罩上，就会让灯光的照明效果大打折扣的，这点在餐厅装饰的时候，一定要有所注重才是。3、饭馆装修墙绘的艺术性墙绘能够依据店内的装修风格和品牌的文明，由规划师手绘出一幅幅生动的、独yi无二的画面，没有绘画的局限和禁锢。

第二，对于餐厅中式装修上一些造型精致或者是嵌片形的灯罩是为容易沾染积尘的了，若是我们不能对此进行定期清理，灯具就是会发生了生锈、掉漆的现象，因而影响了灯具的使用寿命。

第三，餐厅中式装修上灯具清洁方法需在注意安全的情况下进行，比如，可以在确保在关闭电源的情况下进行清洁，需要使用湿抹布擦拭灯体和外罩，可以使用少许的蜡涂抹在毛巾之上再去擦拭一次，便可让你的灯具焕然一新。对于这些知识，我们要多加看重，才能终清理好餐厅内部的灯具。只是需要注意不能使厨房的烹饪活动受到干扰，也不能***进餐的气氛。