双门蒸饭车，又称蒸饭柜、蒸饭机或蒸饭箱。是指利用电、燃气发热，蒸煮米饭的大型厨房哄烤设备。

　　蒸饭车的分类： 　　按加热方式可分为蒸快厨业蒸柜、电热蒸饭车、电热蒸汽两用蒸饭车。 　　按规格大小可分单门蒸饭车、双门蒸饭车以及三门蒸饭车。 　　按性能特点还可分为普通蒸饭车、豪华型蒸饭车、数码蒸饭车、以及专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜。

蒸汽发生器为防干烧设计，组合多功能蒸柜，产汽速度快;微电脑智能控制，实时监控，-键式操作简单方便，无需人工留守，安全，可靠、省人工。进口蒸汽电磁阀、微电脑智能蒸柜电控箱及锅炉电控箱;一体多用，燃气多功能蒸柜，功能自由组合;适用于中小型餐厅蒸饭、蒸汤、蒸菜、蒸海鲜、炖品、点心等。蒸柜的蒸汽发生器与蒸柜设置在一起，控制不方便。用海鲜蒸柜来蒸饭 则饭心不会熟，用蒸饭柜来蒸海鲜，则海鲜的肉，会显得太老。

　　蒸快厨业蒸柜的维护与***

　　1、定期对蒸快厨业蒸柜机件进行清洁，对运行零件进行***，多功能蒸柜，都能使机件不至于过早损坏；

　　2、在工作过程中，如果机器声音不正常必须立即停机检查，待故障排除后方能继续工作；

　　3、设变长时间不用的情况下，要贮存在干燥、无腐蚀性气体的环境中，不要与腐蚀物接触，以免产品受损；

　　4、严格按照步骤进行***五、电力安全；

　　蒸快厨业蒸柜所有维修与***，必须首先切断电源，方可进行。

多功能蒸柜-蒸快厨业销售各种蒸柜-西餐用多功能蒸柜由东莞市蒸快厨房设备有限公司提供。东莞市蒸快厨房设备有限公司（www.dgzkcy.com）在节能设备这一领域倾注了诸多的热忱和热情，蒸快厨业一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：陈先生。