使用不锈钢厨具的注意事项：
??1、不可长时间用不锈钢厨具盛放盐、酱油、热汤等，因为这些食物中含有许多电解质，长时间接触，电蒸汽发生器，不锈钢会与这些电解质发生电化学反应，使有害金属元素析出。
??2、切勿用强碱性或强氧化性的化学剂洗涤不锈钢厨具，如苏打粉、因为这些物质都是电解质，会与不锈钢发生化学反应，产生对人体有害的物质。
厨具设备的一系列共同优点总结如下：
??1、省油无油烟。只需用普通锅的1/3油量，通体采用密度均匀优质不锈钢，可抑制油烟分解，加上锅身与锅盖的密合式设计，防止油烟外泄，在整个烹饪过程中都无需开油烟机。
??2、款式多样。设计简洁实用、高雅大方，品种以及规格一应俱全
??3、质量上乘。选用密度为18/10的不锈钢(手术用刀材料，耐高温、耐强酸碱)，杜绝潜在的健康隐患。
??4、营养健康。由于烹煮的高效，因此不会破坏食物的营养成分，蒸汽发生器，而且又可保持食物的鲜美和原汁原味。
??5、节能省时。采用先进的生产技术，所有的锅具都具快速辐射性传热的特性，因此一顿饭可节省70%的时间和50%的能源。
??6、不粘易洁 。优质的不锈钢具有不粘效果，不论烹煮任何材料都不会粘在锅上，清洗简洁方便，而且都有独特的无滴漏倾倒锅边缘设计，可以保持厨房台面及锅身的洁净。
??7、一锅多用。煎、炒、煮、炸、焖、炖、烤、烙……样样皆行，功能齐全。
??8、良好的销售服务。基本都有较长的质量保用期，在每个销售点都有专人讲解演示厨具的用法，买锅附赠食谱，有专线电话解答顾客的疑难问题。
蒸快厨房设备打造无高温、无明火、无燃气泄漏、无噪音的绿色厨房环境，产品不藏污纳垢，台面光洁如新，厨房清凉整洁，工作更舒畅！
用蒸柜比较好，干净卫生，占地少。
注意事项及保养：
1，必须保持水箱内有足够的水量，以免发生缺水故障（烧坏发热管）。
2。蒸柜装有重力或卸压阀，燃气蒸汽发生器，它是多余蒸汽和废气泄放的通道，切记不可随意加重压住或堵塞，应让其排气自如若发现有卡堵，必须等卸压阀污物清除，恢复阀体内上下运动灵活自如才能使用。
3·保持蒸盒清洁，蒸盆不使用时，应分层叠放，保证蒸盆干燥，锅炉蒸汽发生器，防止变形损坏。
4·给水阀门保持常开状态，同时，要经常按下浮球观察自来水压力与流量是否正常和畅通。
5，每天工作完毕后，应将内胆里的废水从蒸柜底部的排水阀放出，放清底水。
6·每周应检查柜内是否结垢，如遇结垢可用5%柠檬酸溶液注入水箱内加热煮沸10-15分钟，浸泡1小时，再煮沸10-15分钟，清除水垢，放出污水，注入清水清洁几次即可。
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