不锈钢蒸饭柜的发热管不热了什么原因?

电源是380V三相电，加热管的额定电压是380V，就按三角形接法来接，如果加热管的额定电压是220V，双开门蒸汽蒸柜，就要按星型接法来接。

不锈钢蒸饭柜的发热管不热了能有很多原因，种接错的可能性非常大，

第二种电源缺相，用电笔测试没有用的，

第三种，发热管有问题了，380V和220V的接法不一样，厨房蒸汽蒸柜，接错了可能已经把管子烧坏了

　　双门蒸饭车，又称蒸饭柜、蒸饭机或蒸饭箱。是指利用电、燃气发热，全自动蒸汽蒸柜，蒸煮米饭的大型厨房哄烤设备。

　　蒸饭车的分类： 　　按加热方式可分为蒸快厨业蒸柜、电热蒸饭车、电热蒸汽两用蒸饭车。 　　按规格大小可分单门蒸饭车、双门蒸饭车以及三门蒸饭车。 　　按性能特点还可分为普通蒸饭车、豪华型蒸饭车、数码蒸饭车、以及专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜。

更细化一点，从厨房设备企业的管理方式上讲，传统的企业决策模式无论是核心竞争力理论还是***论，都是一种精英式的决策模式;而大数据则是把厨房设备企业决策从精英式向大众化变革。大数据模式可以将各种不相关的数据通过一定的技术处理后变成服务决策的有效信息，从而把决策方式从业务式驱动转向数据式驱动。

举个简单的例子。如今很多厨房设备企业都是通过单纯的业务员从市场上反馈回来的信息进行被动式的调整，而这样的模式很难在更加激烈的市场竞争中站稳脚跟，蒸汽蒸柜，很有可能一步走错全盘皆输。而数据式驱动则是根据消费者从过去到现在的一系列消费变化以及结合天气、社会热点、各种环境变化和消费者对产品的认知度等数据，通过分析得出消费者今后的一个消费趋势，然后进行主动的针对性变革，不像传统的业务驱动那样带有盲目性和主观性。

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