食品 洁净室整体说明

广东荣锦空调净化工程有限公司是一家***从事制药、中药提取、化妆品、电子半导体、食品加工、光学仪器、航空航天和科研实验等洁净厂房的设计、装修建造及配套的工程公司。

食品饮料洁净车间 食品饮料无菌车间能与外界隔离，不能穿行或受其他因素干扰。食品饮料无菌洁净车间的大小依需要而定，一般由更衣间、缓冲间、风淋室和操作间组成。更衣间放在外，主要供更换衣帽、鞋子等；缓冲间位于更衣间与风淋室之间，也可同时和几个操作间相通;操作间放在内间，主要供产品灌装，房间应不受日光直射，大小适当，高度适宜(具体根据生产设备的高度确定)。房间过大，清扫和消毒不便；过小，操作不便；顶部过高会影响紫外线的有效灭菌效果。墙壁应光滑无死角，以便清洗和消毒。食品、饮料无菌洁净车间应为密闭式并保持车间静压差为正压，设置空气消毒用的紫外线灯、空气过滤净化器和恒温装置。

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食品净化车间工程之***篇

食品净化工程要做好对各类加工设备的分门别类的***，要保证食品设备不被二次污染，处理的途径有：

　　1.生产中产生粉尘的设备应设置除尘机或捕尘机构，如粉碎机、压片机等；

　　2.在工艺上，使用气体的设备是气体与食品或直接与食品包装材料接触的设备，气体需要经终端过滤处理；

　　3.洗瓶或其他食包材清洗设备，应考虑到工艺用水的洁净度，一般使用已消毒自来水或纯化水，如洗瓶机、胶塞清洗等设备的用水；

　　4.在洁净室或安装食品动态消毒机的受控场所，中山科瓦特净化工程通过净化空调或通风系统对各功能间净化并保持相对的压差，可防止粉尘扩散，防止交叉污染。

***室净化

电话和消防设备的设计要求。***室净化标准应该设计电话和消防设备，即减少人员的走动，减少发尘量，又有利于各部门医务人员进行沟通。消防设备在***室净化内是必不可少的，可以有效的降低突发情况，避免造成更大的损失。

***室净化空调风道的一些要求

风管内设有电加热器时。电加热器前后各800mm范围内的风管和穿过设有火源等容易起火房间的风管及保温材料均应采用不燃材料。

风管上应设必需的调节和测量装且（如阀门、压力表、温度计、测定孔和采样孔等）或预留安装测量装置的接口，且应设在便于操作和观察的地点。